中秋連假和友人一同造訪囍肉燥飯, 囍肉燥飯從餐車起家,但目前有了實體店面。現在囍肉燥飯位於高雄三民區內的住宅區內,囍肉燥飯從店名、餐點到環境都很台,價格也很可愛,讓人用銅板的價格就能在復古、有特色的環境中享用美食!桑尼私心推薦囍肉燥飯的招牌豆腐!


【 囍肉燥飯|店家資訊】

?囍 肉燥飯
☎️0989 086 862
⏰16:00-22:00(週日公休)
?高雄市三民區中庸街187號

【 囍肉燥飯|店家環境】

囍肉燥飯位於巷弄中的三角區域,昏黃的燈光及大紅色的燈籠在黑夜中特別的亮眼。 囍肉燥飯的裝潢非常復古,從餐具、桌椅、櫥窗至地板都是臺灣早期常見的元素,讓人有穿越時空的錯覺。


【 囍肉燥飯|美食介紹】

?鴛鴦飯?40
鴛鴦飯是肉燥飯與雞絲飯的雙拼,囍肉燥飯的肉燥是屬於肥肉流派的,口味是偏鹹的,不是南部甜的風格。


?香辣寬粉?50
寬粉本身沒有味道,淋入香辣醬汁為整體賦予的靈魂,如果平常有在吃辣的吃貨,會覺得只有香不辣(笑)食用寬粉時,香氣的味道蠻強勢的,而點綴的花生不僅增添了口感,咬開後香氣會更有層次。


?招牌豆腐?35
囍肉燥飯的招牌豆腐不愧是店內招牌,豆腐的質地綿密,孔洞都吸飽了湯汁,雖然湯汁因為加入辣油看起來頗紅,但實際上不太辣,主要是增添香氣的作用。


?滷高麗菜?30
滷高麗菜葉部分滷的軟爛,根部則保有脆度,調味適中,是搭配鴛鴦飯的絕佳小菜。


?蒜泥白肉?65
蒜泥白肉的油脂豐富,黏附蔥花的白肉沾取醬汁後,蒜香十足。

?燉排骨湯?40
當天囍肉燥飯提供的排骨湯有兩種口味,分別為「苦瓜」、「蘿蔔」口味,桑尼的友人看了菜單的寫法誤以為是「苦瓜蘿蔔排骨湯」,殊不知是兩種口味(笑),排骨湯走清田風格。

?滷蛋?10
囍肉燥飯的滷蛋不會死鹹,蛋黃拌入飯中會更好吃!


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桑尼是土生土長的高雄人,曾就讀於國立臺北大學,在大學時期走訪了台北、新北的許多好店,目前主要記錄台北與高雄地區的餐廳。從小就是個吃貨的桑尼,和朋友聚餐時也常擔任找餐廳的角色,身邊的朋友們也常詢問桑尼有沒有推薦的美食。因此,桑尼開始有了寫食記的想法,一方面可以記錄生活,一方面是朋友詢問時,也可以快速地提供他們桑尼推薦的店家。

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