【高雄|鼓山區】Holycow手工漢堡 – 高雄餐車起家的爆汁手工漢堡,市集必排餐車在鼓山區開店啦!

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Holycow手工漢堡

漢堡三輪車起家的Holycow手工漢堡,從高雄各大市集出沒,到許氏良行、鯨魚在噴水店前擺攤,到現在終於有了自己的固定點,位於高雄明華路上的一樓店鋪,桑尼在試營運期間就去支持一波囉!Holycow手工漢堡能撫慰上班族的心?

Holycow手工漢堡|店家資訊

 ?Holy Cow
?店家IG: holycow.burger
⏰14:00-20:00 (週日一公休)
?高雄市鼓山區明華路75號1樓

Holycow手工漢堡|短片介紹


Holycow手工漢堡|店內環境

∎︎ Holycow手工漢堡固定點於110/11/4 15:00 正式開始營業
∎目前外帶可提前私訊預訂(可取餐時段為14:30-19:30),內用無法訂位,如果有人候位用餐限時90分鐘~

Holycow手工漢堡的店內環境以白色和飽和的藍色為主體,搭配黑色、亮紅色的元素,店鋪氛圍強烈,呈現美式氛圍。

由於 Holycow手工漢堡 的用餐空間是半開放式的廚房,所以室內用餐有點油煙味是在所難免的哦!店內座位不多,所以想吃的吃貨要抓緊時間呀!

而 Holycow手工漢堡的新LOGO也深得桑尼的心,漢堡怪獸搭配可愛的字體,和 Holycow手工漢堡 的形象非常搭。此外,Holycow手工漢堡的各個角落都能見到「漢堡」的元素,有許多角落都很好拍照(笑)漢堡控走進店面應該會瘋掉,尤其是仿真的漢堡座椅!

Holycow手工漢堡以往都是走外帶的形式,現在有了內用區域,能販售的品項也更多元了,除了新增「洋蔥圈」、「薯條」、「起司條」、「墨西哥莎莎玉米片」外,也提供沁涼的可樂和雪碧。

桑尼覺得Holycow手工漢堡店內最舒適的位置就是上圖空間的位置。 Holycow手工漢堡店內空間不大,目前沒有提供廁所,所以用餐前記得如廁哦!


|Holycow手工漢堡開幕活動|
11/4-11/13 來店消費滿300元即可抽獎一次、600元兩次以此類推。可現場使用!
獎項包含:
▫️折價10元 ▫️折價20元 ▫️折價50元
▫️可樂/雪碧1瓶 ▫️薯條1份▫️洋蔥圈1份
▫️經典Cheese牛/豬堡1顆

Holycow手工漢堡|店內環境


青綠色的生菜、紅澄澄的番茄片及洋蔥圈依序堆疊,組成漢堡的基底,為漢堡帶來清爽和口感。

Holycow手工漢堡的製作過程非常療癒,厚厚的肉排在鐵板上煎滋滋作響的聲音超悅耳,鼻子一直飄來烤肉的香氣,等帶餐點的過程中既幸福又煎熬。綠油油的生菜給得一點也不手軟,只能用肉多多和菜多多來形容Holycow手工漢堡了,希望桑尼能陸續征服各個品項!


Holycow手工漢堡|美食介紹

經典Cheese牛堡
吃了這款體現經典不敗的道理

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如瀑布般流瀉的起司,鹹香濃郁,沾附著美式漢堡醬,份量長大嘴巴咬下去,牛肉的香氣撲鼻而來,肉汁伴隨著醬汁一起溢出,綠色的生菜和酸黃瓜讓整體吃起來不單調膩口。


塔塔培根牛堡

?160
塔塔醬濃郁卻不膩口,調味上也不會過鹹,下層的起司因為牛肉排的熱氣而融化,一咬下去伴隨著香噴噴的肉汁,這種滿足感讓人忘卻了熱量,迫不及待地咬下一口。

剝皮辣椒牛堡

?140
剝皮辣椒口味可說是中西合璧的口味,剝皮辣椒不麻不過辣,特調辣椒醬是微微的小辣令人開胃,口感比想像中還要清爽,有點像台版的酸黃瓜,但卻多了一層醇味。

威士忌BBQ牛堡

?140
(自製BBQ醬、切達起司、培根)

塔塔醬薯餅牛堡 ?170

大塊金黃的酥餅加上厚厚的牛肉,嘴巴太小會塞得很辛苦(笑)
塔塔醬的濃郁與外酥內軟的薯餅在口中緊密融合,而被起司包覆的牛肉,在咬下後爆出了肉汁,大量的洋蔥、生菜和番茄中和上層的油膩感,讓口味達到平衡。

Holycow手工漢堡的內用餐盤和精選的報紙花紋餐紙,讓漢堡矲上去畫面更完整了,期待Holycow手工漢堡有了實體店鋪後,可以提供吃貨們更多的漢堡口味及多元的餐點,也祝 Holycow手工漢堡 生意興隆,桑尼希望可以攻略 Holycow手工漢堡 的全品項!


綜合炸物 ?150
內容物包含炸洋蔥圈三圈、起司條二條、薯條,熱量爆表(笑)

起司條會牽絲,外酥內軟,濃郁又軟綿的起司,讓人吃了意猶未盡。

綜合炸物會附上番茄醬,另外可任選一醬料搭配,桑尼推薦莎莎醬~吃起來酸甜又清爽!


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