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【高雄|苓雅區】Océan法式甜點工作室 – 隱身於高雄八五大樓附近巷弄的甜點店,不能錯過藍帶甜點師的手做甜點!

Océan法式甜點工作室

位於高雄八五大樓附近巷弄中的甜點工作室,由擁有藍帶的甜點師開設,每週六是甜點外帶日,店家會先公布品項給客人預定。此外,Océan也提供客製化蛋糕?服務。

【Océan|店家資訊】

Océan法式甜點工作室
店家: patisserie_ocean
高雄市苓雅區永興街53號

【Océan|甜點】

三重五十鈴抹茶奶凍捲

(半卷/14CM)$480
抹茶捲的餅皮濕潤柔軟,抹茶鮮奶油滑順綿密,抹茶的茶香會層層堆疊,不疾不徐的出現,然後在唇齒留香。中央的抹茶奶凍冰涼濃郁,在口中化開,留下抹茶的尾韻。桑尼的友人和老哥也都一致推薦?

五十鈴抹茶捲

$90

黑貝抹茶奶油夾心酥餅

$240/6入
黑色的貝殼造型本身就很吸睛,墨綠色的抹茶餡加上珍珠糖點綴,有如藝術品般。奶油酥餅的外殼酥脆,咀嚼後奶香會和雙層抹茶餡混合,抹茶控表示可以?

如藝術品的可麗露

Océan法式甜點工作室的可麗露每顆為獨立包裝,桑尼打開看到可麗露,忍不住讚嘆也太精緻了吧,可麗露長得非常完美、保有光澤,切下去會感受到硬度,剖面的氣孔非常美!

金萱可麗露

$90
滿滿的餡料充滿著可麗露?金萱的香味相較於鹹蛋黃款,是走淡麗的風格,要細細品嚐才能嚐到茶香,可麗露依然又脆又香。

鹹蛋芋泥可麗露

$90
桑尼吃到這個整個眼冒愛心,耳邊響起小當家音效?皮脆焦香濃郁的外殼,咬下去鹹蛋黃的鹹香華麗登場,芋泥則是扮演助理的角色。這款超級令人驚艷的,也是少見的鹹口味可麗露?





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桑尼是土生土長的高雄人,從小就是個吃貨的桑尼,和朋友聚餐時也常擔任找餐廳的角色,身邊的朋友們也常詢問桑尼有沒有推薦的美食。桑尼因而有了寫食記的想法,一方面可以記錄生活,一方面是朋友詢問時,也可以快速地提供他們桑尼推薦的店家。目前則為執業律師與斜槓部落客,因此部落格主要紀錄桑尼造訪的店家、旅行遊記與法律筆記。
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