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【全台|宅配美食】 放學後蛋糕 – 旅英廚師的手作甜點,抹茶組合抹茶控認證!


放學後蛋糕

抹茶控桑尼收到了放學後蛋糕的抹茶組合試吃,一吃之後整個驚為天人,有種相見恨晚的感覺(笑)
在疫情要宅在家的時刻,打開冰箱就能品嚐到優秀的抹茶甜點,對於重度抹茶控來說,真的很幸福!
本篇文章會和大家介紹放學後蛋糕的抹茶組合,如果大家喜歡的話,可以和他們訂購哦!

來自嘉義的甜點工作室,放學後蛋糕店家曾旅英從事私廚工作,回台灣後在愛吃甜點女友的味蕾把關下,製作了一款款甜點。
【放學後蛋糕|店家資訊】
FB:放學後蛋糕 - After School Cakes 英式手作甜點
IG:afterschool.cakes

建議食用方法:冷凍保存一週,取出後可直接食用。退冰三到五分鐘也可以哦!

?小山園抹茶塔

?150

頂部是美美的抹茶鮮奶油擠花,品嚐的到小山園抹茶特有的海苔香氣。下層是抹茶生巧克力,以及抹茶海苔醬,抹茶的濃度獲得抹茶控認證???底部是塔皮的部分,他們家塔皮的風格是硬脆的,很像在吃餅乾。如果只能吃一款,桑尼推薦這個品項!

?抹茶奶酥脆脆

?40/顆

直接從冷凍庫拿出就可以食用,對於懶人和急性子是一大福音,抹茶奶酥脆脆口感脆又酥鬆,在口中會口齒留香,有種讓人一口接著一口的魔力,抹茶的茶香也會層層堆疊。
建議食用方法:冷凍保存一週,取出可食用。

?抹茶奶酥鑽石餅乾

(5入)?150
原本以為透明粗顆粒是糖粒,沒想到竟然是玫瑰鹽,餅乾本體是硬脆的口感,咀嚼後抹茶的苦甜會隨著唾液的分泌變得更明顯,玫瑰鹽增添了微鹹的風味。

建議食用方法:冷藏保存三天。

?三層抹茶戚風

?120/片

放學後蛋糕的戚風口感和平常吃到的不太相同,常見的戚風口感比較蓬鬆、有空氣感,但他們家的是偏紮實的,有一點點像布朗尼的口感。不要看它個頭小,吃起來意外的有飽足感,抹茶戚風蛋糕和抹茶生巧克力層層交疊,每一口都很抹!


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抹茶控桑尼 Sunny.Matcha
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桑尼是土生土長的高雄人,從小就是個吃貨的桑尼,和朋友聚餐時也常擔任找餐廳的角色,身邊的朋友們也常詢問桑尼有沒有推薦的美食。桑尼因而有了寫食記的想法,一方面可以記錄生活,一方面是朋友詢問時,也可以快速地提供他們桑尼推薦的店家。目前則為執業律師與斜槓部落客,因此部落格主要紀錄桑尼造訪的店家、旅行遊記與法律筆記。
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