關於【Chun純薏仁。甜點。】

說到台南的薏仁店,不少人都會想到「純薏仁」吧!純薏仁從台南國華街上的大菜市發跡,遠遠就能看見小小的攤販外排著長長的人龍,攤販的裝潢也走日系文青風格,有別於傳統市場攤販。雖然價格屬於中價位,但人潮仍絡繹不絕。

2021年,純薏仁從大菜市遷移至友愛街。新店址是一間位於友愛街旅館與公園間的老宅。

【純薏仁|店家資訊】

?Chun純薏仁。甜點。
 ⏱11:00-17:00
 ?06 220 8910
 ?台南市中西區友愛街115巷7號

【純薏仁|菜單】

純薏仁販售的品項簡單明瞭如上圖,僅提供兩樣甜點和一款飲料。


【純薏仁|店內環境】

木質文青風格

純薏仁保留了老宅的磨石子,使用大量深色的木製家具,讓空間的氛圍很溫暖又日系,簡約又具有質感。

用餐空間

想要品嘗純薏仁的甜點,你可以選擇內用或外帶。店內的座位不多,尖峰時段容易客滿。桑尼很推薦選擇「外帶」至旁邊的公園野餐,店家會出借左圖後方的高腳玻璃杯,供客人外帶食用,食用後再歸還,不僅環保又美,在公園內更顯得愜意。

【純薏仁|餐點介紹】

?明治冰淇淋薏仁

?(內用)120(外帶)100


明治冰淇淋的抹茶口味是屬於偏大眾、偏甜的口味,搭配清爽冰涼的薏仁剛剛好。

配料是店家自己熬煮的蜜紅豆,軟中又帶有顆粒感,調味的恰到好處,不會過於甜膩。

抹茶凍則是口感Q彈,但抹茶味道不明顯。

?一保堂白玉紅豆薏仁

?(內用)120(外帶)100

這款的抹茶選用單價不低的日本知名「一保堂」抹茶,抹茶翠綠的色澤很美,茶香溫潤。

白色和墨綠色的白玉具有嚼勁,可以選擇搭配一保堂抹茶一起食用,或是倒入薏仁,讓整體層次更豐富。

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桑尼是土生土長的高雄人,曾就讀於國立臺北大學,在大學時期走訪了台北、新北的許多好店,目前主要記錄台北與高雄地區的餐廳。從小就是個吃貨的桑尼,和朋友聚餐時也常擔任找餐廳的角色,身邊的朋友們也常詢問桑尼有沒有推薦的美食。因此,桑尼開始有了寫食記的想法,一方面可以記錄生活,一方面是朋友詢問時,也可以快速地提供他們桑尼推薦的店家。

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