【高雄｜左營區】發式 - 從龍華市場遷移至富民路，變身網美火鍋店，激推麻奶鍋！

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從高雄龍華市場起家的發式，搬遷至富民路上，用餐環境更好了！裝潢是網美會喜歡的乾淨、簡約裝潢，甚至精心設置了拍照點（笑）桑尼激推發式的「麻奶」湯底，香濃不辛辣，讓人一口接著一口，即使肚子有飽足感也捨不得留下湯底！

【發式｜店家資訊】

?發式
☎️0913 135 184
⏰16:30-21:30（週一公休）
?高雄市左營區富民路68號1F

在富民路上看見灰白色、簡樸的外觀就是發式，騎樓區有些許的座位讓等候的客人乘坐，些許的綠色植物增添了生氣。發式的用餐空間屬於狹長型的，用餐區域均在後方，座位間隔偏狹窄。此外，發式還設置了適合拍照的造景，其中牆上的「華生好室，發生好式」，　令人會心一笑！

發式不收服務費，採自助式用餐的方式，在櫃檯點餐後，會取得一個呼叫器，待餐點完成後會發亮和震動，需要自行去取餐。此外，餐具自取，用餐完畢後也要自行將餐盤放置回收區。

發式的菜單很清楚地註明食材的產地，及調味原料組成。
此外，發式也提供真空包裝的湯底、鴨血、豆腐及麻辣醬供客人購買，讓喜愛發式口味的客人在家也能輕鬆吃到美味的餐點！

發式的火鍋是「個人小火鍋」，屬於煮好後才提供給客人的，所以沒有火爐。優點是不用自己動手，拿到的時候就可以立即食用，但缺點是吃得比較慢的話，湯會稍微冷掉，無法再行加熱。每個火鍋的配料均為固定，大致上有油條、鴨血、豆腐、玉米筍、木耳、金針菇、些許火鍋料，當然也可以依自己的喜好加點配料。

鍋物的湯頭可以自行選擇，有四種口味，分別為「麻辣」、「麻奶」、「海洋」、「沙茶」，但牛魔王發威和腸腸來發式僅能選擇前兩款。桑尼選擇發式最有名的「麻奶」口味，一喝到湯頭，桑尼和同事整個驚嘆「也太好喝了吧！」、「湯頭屌打很多厲害火鍋店啊！」（笑）

☑️牛魔王發威。麻奶$320
這款是發式店內單價最高的品項，選用美國牛肉切塊製成。

☑️腸腸來發式。麻奶$220
同事表示腸處理的頗乾淨，口感軟綿。

☑️我愛牛五花。麻奶$200
牛五花的肉片不算多，油花占比約1/4，油脂豐富，沾取麻奶湯頭後，讓味道升級。
最後最後，桑尼大推發式的「油條」，浸泡在麻奶鍋中，吸飽了湯之後的油條更香濃，同時仍帶有些許的脆感，吃起來人間美味!!

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