【高雄｜左營區】旭集 – 義享天地高級日式吃到飽，餐廳內環境攻略！

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【旭集｜店家資訊】

【信義店】
☎️02-8780-3366
?台北市信義區松仁路58號9F     

?交通資訊
?捷運 / 板南線「捷運市政府站」3 號出口
?捷運 / 淡水象山線「捷運象山站」1 號出口      

【義享店】
☎️07-558-3366
 ?高雄市鼓山區大順一路115號7樓(義享天地 A館)         

 ?交通資訊
?高雄捷運 / 紅線「捷運凹子底站」2 號出口，往大順一路步行約10分鐘可抵達

• 旭集官網：點我

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【旭集｜短片介紹】

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【旭集｜環境一隅】

旭集整體的風格屬於簡約、現代日系風格，整間店的風格非常一致，逛起來賞心悅目。此外，旭集店內用餐席次高達４００席，座位形式從雙人、四人到大圓桌形均有，不論是單人到多人聚餐都很適合。

旭集的多人座位區有大片窗戶，店內的光線充足，向窗外看還能看見高雄的５０層樓。 建議可參考桑尼拍攝的短片介紹，可以看見更完整的旭集環境簡介。

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【旭集｜分區介紹】

❣️旨燒

高級鐵板料理搭配各式醬汁，這區是桑尼當天首先造訪的用餐區(笑)

✅牛肉朴葉燒
粉嫩的剖面令人食指大動，切下在放入口中品嚐，嗯～肉質非常軟嫩，肉汁保留在內，搭配牛肉的油脂，讓人一口接著一口，這款大家記得一定要吃！

✅香煎干貝佐日式芥末
干貝的表面被煎得金黃，將海洋的鮮甜鎖住，桑尼覺得不用調味就很完美了。

❣️生盛

目前因應疫情，旭集每個區域都採專人協助拿取食物的方式服務客人，因此客人只需要告訴服務人員自己想品嚐的食物，由服務人員盛盤。

零瑯滿目的生魚片陳列在前，搭配鮮蝦、淡菜及紅吱吱的蟹，讓人恨不得自己是大胃王。

❣️巧鮨

由壽司師傅現點現握，一次僅能點三貫。壽司師傅的手會變魔術，讓生魚片重獲新生，再經由直火炙燒讓香氣昇華。

鮮蝦搭配山藥絲，經過簡單的調味，很適合在品嚐比較重口味的食物後食用，清爽一下。

此外，檯面上擺放著許多精緻的小點，各個用精美的瓷器擺放，其中「海鮮琥珀球」特別吸睛，晶瑩剔頭的琥珀球使用高湯製成，包入了鮮蝦等配料，口感特別。

❣️汁煮

✅蛤蜊煮物
使用鐵鍋現點現倒入鐵鍋熬煮，高湯湯底鮮甜，搭配大顆蛤蜊一起食用，溫潤喉腔。

❣️麗酌

飲料吧，從啤酒、茶飲、果汁、調酒均有。

✅ 玉響
（燒耐、百香果汁、蜂蜜、金桔檸檬、紅石榴汁）
這款喝起來酸甜又清爽，還能吃到百香果籽，可以說是口感風味兼具。

✅ 朝凪
（燒耐、日式烤茶等）
這款以茶為基底，喝起來溫潤，新鮮薄荷葉帶來清香。

❣️澄甘

甜點區，各種和洋菓子任君挑選，還有各種新鮮水果。

可愛的柴犬造型雞蛋糕，有「原味卡士達」、「芝麻」口味，芝麻口味的餡料滿滿又濃郁！

旭集店內的冰淇淋口味高達１２種，此外還提供多款配料可灑在上面。

桑尼選擇「濃抹茶」、「太妃奶茶」、「蜂蜜檸檬雪酪」三款，濃抹茶口味帶有一點黑糖味；太妃奶茶口味偏普通；蜂蜜檸檬雪酪清爽，且帶有檸檬皮的苦味。

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【抹茶控桑尼】              
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