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zyuu tsubo 十平是隱身於台南中西區巷弄中的日式料理店,十平的店內空間僅有「十坪」,用餐座位也僅有「十席」。因此,想品嘗zyuu tsubo 十平的餐點,常常需要排隊。再加上zyuu tsubo 十平的餐點均為現點現做,必須待心等候,因此建議大家不趕時間時,再造訪十平。不但能跟幽趣的zyuu tsubo 十平店員及老闆聊天,也能細細品嘗美味的日式料理!


🚩zyuu tsubo 十平
🔹 十平現場候位、現金結帳
🕚12:00-14:30/18:00-20:30(公休日期請見粉專)
🏠台南市中西區忠義路二段158巷22號
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zyuu tsubo 十平隱身於台南市中西區的巷弄中,看見「小南天 福德正神」的牌坊後,表示你走對方向囉! 
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zyuu tsubo 十平是台南的老屋餐廳之一,在桑尼的口袋名單中已經很久了,終於找到機會拜訪傳說中的十平!看見十平的建築有種到日本鄉下老宅的既視感呢!
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zyuu tsubo 十平建築是屬於狹長型的,雖然招牌低調又小巧,但看見門前的排隊人潮,你就會知道zyuu tsubo 十平到了!
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zyuu tsubo 十平的門口擺放了一個很有質感的媒燈,讓桑尼好想在晚上造訪十平呀!
桑尼當天約莫12:10到,十平老闆告知目前客滿,需等13:40後,詢問需不需要候位。候位方式是留下姓名(不用留手機📱)桑尼特別確認過,老闆說:「如果時間到沒看到人,名額就讓給現場候位的客人(笑)」推薦大家在等待時,可以前往同在中西區的桑尼抹茶愛店「綠町抹茶專門店」!
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zyuu tsubo 十平的店內雖然不大,但桑尼很喜歡十平店內的裝潢和細節,可以感受到店主是很有品味和美感的人。
此外,十平店內座位僅有十個,座位間隔不寬。很像日本的拉麵店(笑)

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zyuu tsubo 十平使用的器皿也都很好看。

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zyuu tsubo 十平的洗手台是磨石子的,非常古典,搭配垂掛的植栽增添生氣。zyuu tsubo 十平店內的洗手乳和香氛均使用Aesop(桑尼蠻喜歡這個品牌的)

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zyuu tsubo 十平的餐桌上備有衛生紙、醬油及裝飾小物。

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zyuu tsubo 十平的餐點均為現點現做,在等待餐點時,老闆會和大家聊天、推薦台南的好店(甚至還背的出店家的地址)(笑)
十平老闆笑著說:因為每次推薦完,大家都問地點在哪?所以就背起來了!

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🔺鮭魚親子丼💰380
這款是鮭魚愛好者的首選,最上層是晶瑩剔透的鮭魚卵,一口咬開感受鮭魚卵在爆開,香味四溢。炙燒鮭魚片的油脂豐富,入口即化,搭配粒粒分明的醋飯,讓人胃口大開。

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鮭魚親子丼近看是不是更好吃呢!(眼睛發光)

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🔺散壽司丼飯💰300
散壽司丼飯中的鮭魚卵味道突出、存在感重,魚種包含鮪魚、鮭魚、旗魚,吃起來很新鮮,再加上蛋及清爽蘿蔔泥混合紫蘇,讓整體層次更豐富。

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散壽司丼飯附上兩片海苔,可以自行舀取配料後,搭配海苔一起食用。
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十平餐點附的味噌湯,喝起來不會太鹹,搭配嫩豆腐及些許的魚肉,為整份餐點畫下句號。

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🔺龍田揚炸雞💰160
這款是十平店員強力推薦的品項,現炸的炸雞金黃酥脆,皮不會太厚,咬下去時,飽含的雞汁會噴出來,雞肉的肉質軟嫩,讓人一口接著一口,桑尼可以吃整盤!
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龍田揚炸雞十平提供柚子醬可以自行沾取。但桑尼私心覺得,其實不用沾醬就很好吃了,可以品嘗食物的原味。

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桑尼用餐時坐在「搖滾區」(笑)所以在等待餐點時,也順手拍了十平店員製作明太子炙燒牛小排丼的過程。首先將油花均勻的肉片炙燒。
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撲滿丼飯後,擠上滿滿的明太子。
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接著就是最吸引人的炙燒明太子階段,在炙燒時,香氣撲鼻,讓桑尼好後悔怎麼沒點這樣,默默在心裏想下次回訪十平就是它了!

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鋪上青蔥及海苔粉🔺明太子炙燒牛小排丼💰400就完成囉!
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桑尼覺得十平不管是在環境、飾品陳列、餐具及餐點擺盤上,都非常有美感。

zyuu tsubo 十平菜單

zyuu tsubo 十平的菜單是用手寫的,字體很美。十平全店僅有兩份菜單,因此點餐是要一組一組客人輪流看菜單點餐哦!建議大家可以在造訪前先想好想吃的品項,節省時間。也可以直接請老闆推薦(笑)

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