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請我喝珍奶!

【台南|中西區】井佐製所ケーキ – 台南蝸牛巷內隱藏寶藏千層店,日本抹茶控必吃!

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如果你是抹茶控,又剛好在台南,那麼井佐製所ケーキ絕對是你不可錯過的一站。在井佐製所ケーキ,你可以享受到美味的千層蛋糕,其中抹茶和焙茶口味是選用日本茶製作,口味道地。快來蝸牛巷內,尋找井佐製所ケーキ這個隱藏的寶藏吧!


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【井佐製所|店家資訊】

井佐製所ケーキ
店內規則:無低消、無訂位服務、可Linepay支付、寵物友善
營業時間:
週一至五12:30–18:30(週二公休)
週六週日12:00–18:30
電話:0981498486
地址:台南市中西區中正路138巷10號

【井佐製所|店家環境】

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蝸牛巷位於台南市中心,是一條充滿古意的小巷,巷弄中各個角落都可能隱藏「蝸牛」的元素,很適合來尋寶。走進蝸牛巷,與巷弄外車水馬龍的景象形成鮮明對比,而蝸牛巷內,隱藏著一家寶藏小店——井佐製所ケーキ。

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井佐製所ケーキ的用餐空間如上圖,內用席次少,除了上圖的四席座位外,另有吧台座位區三席,因此無提供訂位服務,不過井佐製所ケーキ是寵物友善的店家喔!

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桑尼很喜歡井佐製所ケーキ將店內各角落以綠色植栽點綴,讓空間充滿生氣,同時搭配老屋元素與老物妝點空間。

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井佐製所ケーキ所處的整棟建物是複合式的空間,有許多品牌進駐且種類多元,從香氛、食品類、手作飾品、服飾品牌等均有,造訪時不妨也到旁邊逛逛,也許會巧遇自己喜歡的小物唷~


【井佐製所|店內菜單】

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【井佐製所|餐點介紹】

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只能說井佐製所ケーキ超佛心的,內用無低消限制,對於只想吃甜點但不想喝飲料的吃貨來說是一大福音~另外,如果喜歡千層切片蛋糕,想購買整模千層蛋糕,也可向店家洽詢哦!


抹茶拿鐵

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抹茶拿鐵$120
井佐製所ケーキ的飲料可以調整糖度和冰塊,可說是非常客製化(笑)。抹茶拿鐵上層的奶泡綿密,下層的抹茶喝起來溫潤順口,搭配抹茶千層剛剛好!


抹茶千層蛋糕

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抹茶千層蛋糕$150
井佐製所ケーキ最著名的就是他們的千層蛋糕。這裡的千層蛋糕層層分明,千層餅皮約有25層,每一層都是薄如蟬翼的餅皮,夾著濃郁的抹茶鮮奶油。抹茶的香氣撲鼻而來,讓人垂涎欲滴。抹茶千層蛋糕味道濃郁在尾段帶有些許的苦味,搭配柔滑的奶油,口感絕佳。每一口都能感受到抹茶的香氣在口中散開,餘韻無窮。

焙茶千層蛋糕

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焙茶千層蛋糕$150
焙茶是桑尼除了抹茶外也很喜歡的日本茶,焙茶的烘焙茶香濃郁又不膩口~此外,井佐製所ケーキ還提供其他口味的千層蛋糕,甚至有季節限定的口味,例如夏天推出限量的芒果口味。

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抹茶控桑尼 Sunny.Matcha
抹茶控桑尼 Sunny.Matcha

桑尼是土生土長的高雄人,從小就是個吃貨的桑尼,和朋友聚餐時也常擔任找餐廳的角色,身邊的朋友們也常詢問桑尼有沒有推薦的美食。桑尼因而有了寫食記的想法,一方面可以記錄生活,一方面是朋友詢問時,也可以快速地提供他們桑尼推薦的店家。目前則為執業律師與斜槓部落客,因此部落格主要紀錄桑尼造訪的店家、旅行遊記與法律筆記。
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