衛屋茶事|店家資訊】

衛屋茶事Sputnik Lab
店內規則:僅收現金、每人低消一品項、寵物攜帶寵物袋或繫繩可入內。
店內環境為塌塌米及洋式桌椅座位並需脫鞋,如有特殊需求請事先告知。
交通:
汽車請停在西華街近公園南路收費停車場;機車請停國稅局附近停車格。
預約訂位:https://reurl.cc/Kb3Apn
營業時間:12:00-19:00(週三公休)
地址:台南市北區富北街74號

衛屋茶事|短片介紹】


衛屋茶事|店家環境】

衛屋茶事位於台南火車站、台南公園附近的巷弄中,步行進入巷子時會懷疑自己是否走錯路,看見上圖就表示你走對路囉!

衛屋茶事為1920年代日治時期木造連棟宿舍,在早期作為宿舍使用,歷經了多次的整修。桑尼在大學時期曾造訪過「衛屋茶事」,當時店內的陳列與現在截然不同。幾年過去,衛屋茶事歷經了老屋修繕與維護工程,蛻變為現在的樣貌。

衛屋茶事除了建築主體是日式建築外,店內的陳列也一點都不馬虎,處處可見日本元素,如果單純在環境中拍照,可能身邊的親友會以為你置身在日本呢!

衛屋茶事店內環境為塌塌米及洋式桌椅座位並需脫鞋,建議大家穿著襪子,並慎選襪子款式(笑)。此外,衛屋茶事為寵物餐廳,只要攜帶寵物袋或繫繩可入內。當天桑尼造訪時就遇見鄰桌的客人帶家中的毛小孩造訪,推薦給毛小孩的爸媽一個新選擇唷!

衛屋茶事的座位以2~4人座為主,座位間格不寬,因此適合少數人來訪,店內用餐環境也是屬於偏安靜的類型。桑尼覺得衛屋茶事也很適合作為一個人沉澱心靈、充電的秘密基地。

一進入衛屋茶事,桑尼就立刻被上圖的景致給吸引,窗外的風景宛如一幅畫,許多來訪的客人在此區拍照。

踩在榻榻米與木板地都要放輕腳步,各種造型的木製拉門、窗框將空間畫分為不同的幾何圖形,沒有過多的裝飾,而衛屋茶事保留傳統和小屋組木造樑架及床之間與座敷、居間和櫞側,老屋內歲月的痕跡也可見一斑。

衛屋茶事店內空間是偏狹長形的,再往後走就能抵達後方的座位區,後方的燈光較為昏暗,暖色調的燈讓空間呈現溫暖、溫馨的氛圍。

在衛屋茶事的角落內擺放了許多老件、復古餐盤。


衛屋茶事|餐點介紹】

濃抹茶和菓子套餐$230
衛屋茶事的低消為店內任一飲料或餐點即可,桑尼對於不用強制飲料低消這點給予好評。

和菓子上頭以金箔點綴,口感很像台灣的傳統小點「菜燕」,帶有微微的甜味。而濃抹茶選用日本宇治抹茶,經過現場手刷後呈現翠綠的色澤與泡泡,喝起來有純粹抹茶的苦味與甘甜。

焙茶牛乳$180
熱的焙茶牛乳上層為綿密的奶泡,焙茶與牛乳的比例是屬於奶味偏重的,焙茶的烘焙茶香則是溫潤的,在喉腔留下淡淡的茶香。


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桑尼是土生土長的高雄人,曾就讀於國立臺北大學,在大學時期走訪了台北、新北的許多好店,目前主要記錄台北與高雄地區的餐廳。從小就是個吃貨的桑尼,和朋友聚餐時也常擔任找餐廳的角色,身邊的朋友們也常詢問桑尼有沒有推薦的美食。因此,桑尼開始有了寫食記的想法,一方面可以記錄生活,一方面是朋友詢問時,也可以快速地提供他們桑尼推薦的店家。

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