品麵屋ラーメン雞白湯專賣位於高雄博愛路上享溫馨、神采飛揚後方的昌盛路上，有種鬧中取靜的感覺，使用全雞熬煮六小時的雞白湯富有滿滿的膠原蛋白，水水們千萬別錯過。此外，同條路上還有桑尼的愛店「品好乳酪」，正餐、甜點、唱歌一次解決！
【 品麵屋 ｜店家資訊】
?品麵屋ラーメン雞白湯專賣 ☎️0909 308 273 ⏰平日18:00-22:00（週一公休） ⏰假日11:30-13:30/17:00-22:00 ?高雄市鼓山區昌盛路29號
【 品麵屋 ｜店家環境】
品麵屋的外觀簡約，桑尼經過了好多次卻一直遲遲未造訪，只能說相見恨晚（握拳），店內座位均為吧檯單人座，因應疫情每席座位備有隔板。此外，桌下備有抽屜可置物，比較可惜的地方是少了置物籃。
品麵屋備有冰開水，須自行取用。此外，品麵屋店內展示了許多日系公仔，等待拉麵的過程中可以仔細欣賞，只能說收藏就是要擺出來展示呀（笑）
【 品麵屋 ｜餐點介紹】
桑尼很喜歡觀察師傅們製作拉麵的過程，從無到有完成一碗拉麵，看見各種配料依序擺入湯底，就像變魔術一樣！
?鹽味雞白湯拉麵?190
品麵屋拉麵的湯品鹹度、麵體口感均可客製化，桑尼選擇鹹度 #普通 麵體 #普 ，拉麵搭配的肉品為2片豚叉燒，也可加價$20元升級為雞叉燒，因為桑尼第一次造訪，先品嚐豚叉燒，希望下次能夠品嚐雞叉燒～
左圖為叉燒，叉燒厚薄度恰好；中、右圖為雞叉燒，看師傅炙燒雞肉的過程好療癒。
品麵屋拉麵沒有附上海苔，基本配料為半顆溏心蛋、些許青蔥、洋蔥、一根玉米筍、一片檸檬及兩片叉燒。
在冷冷的雨天，喝上一碗暖暖的熱湯好幸福，雞白湯盛裝了雞的精華，香而不膩口，鹽味與黑胡椒的香氣刺激了味蕾，麵體吸附湯汁後，美味升級，讓人一口接著一口。
此外，拉麵附上的新鮮檸檬片，可以讓吃貨們在享用到一半時，讓湯頭多了酸甜，增添了一些變化，桑尼覺得很加分?第一次吃就整碗吃光光?
【抹茶控桑尼】 WORDPRESS：https://sunnymatcha.com/ 痞客邦: http://sunnymatcha.pixnet.net/blog 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/ig.sunny.matcha/ IG: https://www.instagram.com/sunny.matcha/
【高雄｜鼓山區】嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery – 排隊生吐司插旗高雄美術館附近社區！
【高雄｜鼓山區】Holycow手工漢堡 – 高雄餐車起家的爆汁手工漢堡，市集必排餐車在鼓山區開店啦！
【高雄｜鼓山區】帕蒂森 Photic Zone – 愛河旁綠意環繞玻璃屋餐廳，高雄質感聚餐餐廳
【高雄｜鼓山區】再睡五分鐘 – 滴妹人氣手搖飲插旗高雄義享天地，棉被午茉綠喝了有活力！
【高雄｜鼓山區】饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳 – 在義享天地內質感泰式餐廳，享受味蕾饗宴泰享受！
文章內容為個人主觀評價、感受等分享，僅供參考。
如資訊有誤，請不吝告知，桑尼將盡速更正。造成不便，請見諒。
圖文未經授權，請勿擅自搬運；歡迎貼連結分享。
更多桑尼的日常 : https://www.instagram.com/sunny.matcha
如想得到最新文章推播、合作詢問、法律諮詢，
請加入抹茶控桑尼律師的官方LINE@ :
