【高雄｜鼓山區】品麵屋 – 近高雄巨蛋雞白湯拉麵專賣 ，濃醇香的滋味平價可得！
品麵屋ラーメン雞白湯專賣位於高雄博愛路上享溫馨、神采飛揚後方的昌盛路上，有種鬧中取靜的感覺，使用全雞熬煮六小時的雞白湯富有滿滿的膠原蛋白，水水們千萬別錯過。此外，同條路上還有桑尼的愛店「品好乳酪」，正餐、甜點、唱歌一次解決！
【 品麵屋 ｜店家資訊】
品麵屋ラーメン雞白湯專賣 ☎️0909 308 273 ⏰平日18:00-22:00（週一公休） ⏰假日11:30-13:30/17:00-22:00 高雄市鼓山區昌盛路29號
【 品麵屋 ｜店家環境】
品麵屋的外觀簡約，桑尼經過了好多次卻一直遲遲未造訪，只能說相見恨晚（握拳），店內座位均為吧檯單人座，因應疫情每席座位備有隔板。此外，桌下備有抽屜可置物，比較可惜的地方是少了置物籃。
品麵屋備有冰開水，須自行取用。此外，品麵屋店內展示了許多日系公仔，等待拉麵的過程中可以仔細欣賞，只能說收藏就是要擺出來展示呀（笑）
【 品麵屋 ｜餐點介紹】
桑尼很喜歡觀察師傅們製作拉麵的過程，從無到有完成一碗拉麵，看見各種配料依序擺入湯底，就像變魔術一樣！
鹽味雞白湯拉麵
鹽味雞白湯拉麵$200(2023年11月更新)
品麵屋拉麵的湯品鹹度、麵體口感均可客製化，桑尼選擇鹹度 #普通 麵體 #普 ，拉麵搭配的肉品為2片豚叉燒，也可加價$20元升級為雞叉燒，因為桑尼第一次造訪，先品嚐豚叉燒，希望下次能夠品嚐雞叉燒～
左圖為叉燒，叉燒厚薄度恰好；中、右圖為雞叉燒，看師傅炙燒雞肉的過程好療癒。
品麵屋拉麵沒有附上海苔，基本配料為半顆溏心蛋、些許青蔥、洋蔥、一根玉米筍、一片檸檬及兩片叉燒。
在冷冷的雨天，喝上一碗暖暖的熱湯好幸福，雞白湯盛裝了雞的精華，香而不膩口，鹽味與黑胡椒的香氣刺激了味蕾，麵體吸附湯汁後，美味升級，讓人一口接著一口。
此外，拉麵附上的新鮮檸檬片，可以讓吃貨們在享用到一半時，讓湯頭多了酸甜，增添了一些變化，桑尼覺得很加分～第一次吃就整碗吃光光
2023.11月回訪
柚香蘿蔔
溏心蛋
雞叉燒/3片
叉燒飯
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