【台北｜大同區】無口小廚 – 大稻埕巷內復古素食寵物友善餐廳，拉麵x咖哩x甜點一次滿足！
桑尼本身是葷食者，在看見找蔬食推薦台北素食拉麵的影片中，介紹了位於大稻埕的無口小廚後，對於無口小廚留下深刻的印象，便趁著北上的時間造訪。假日的無口小廚用餐人潮眾多，因為人手有限，再加上無口小廚開放訂位，現場候位需要等待一段時間，建議事先訂位較省時間。如果現場候位，等待時可以至大稻埕散步、逛逛周遭的特色小店打發時間，也許會有意想不到的發現哦！
【 無口小廚 ｜店家資訊】
?無口小廚 Mukuchi Kitchen & Bar ?捷運 #大橋頭站 步行約8分鐘 ✅低消100元飲品飲品或主餐 ⏰11:00-14:30/17:00-20:00（週日公休） ?台北市大同區環河北路一段431號一樓
【 無口小廚 ｜環境介紹】
無口小廚隱身於大稻埕的巷弄中，復古的建築、醒目的紅磚讓無口小廚別具特色。
無口小廚的訂位方式採用官方line(@988nhbaa)與FB訊息訂位(IG亦可，但可能因為分類問題被忽略)，訂位內容為姓氏、稱謂、時間、人數，無口小廚最晚會在當天九點後，回覆訊息。
無口小廚用餐空間僅有一樓，室內座位約15席位，室外騎樓下有16席，室內的座位間隔偏窄，但幸運的話有巨型貓貓陪伴用餐，且無口小廚是「寵物友善餐廳」，毛小孩友善。
【 無口小廚 ｜餐點介紹】
無口小廚店內的餐點以全素為主，但令人驚豔的是無口小廚的全素餐點在品嘗時，完全不會無味又無趣，會顛覆葷食者的刻板印象，讓你讚嘆連連。此外，無口小廚目前沒有和任何外送平台合作，如果要外帶的話，需要自備容器外帶(拉麵需備兩個容器讓湯麵分離)，除飲品除外，不提供外帶的容器，提供給想外帶的吃貨們參考，千萬別什麼都沒準備而落空囉!
?野菜綠咖哩飯?160
色香味俱全的極品咖喱是桑尼對這款咖喱的總評，時蔬調味得宜、醃漬小黃瓜的甜味能降低咖哩醬的辣度，咖哩醬的香料味濃郁、濃稠度是屬於可以流動不粘膩、不會太水的派別，藜麥米飯粒粒分明，一口米飯一口醬，邊吃邊讚嘆（桑尼私心喜歡不拌咖喱飯吃法???）。
?青柚胡椒拉麵?200
拉麵以Oatly燕麥奶爲湯底，濃醇香而不膩口，加入蔥、芹菜調味。桑尼平常是害怕芹菜的人（一聞到就會想吐的那種），但當天喝到這款拉麵湯底是卻完全能接受，桑尼自己也嚇到了。
拉麵麵體表現中規中矩，私心覺得沒有太有記憶點，不過沾附湯汁後，滑順好入口，會讓人一口接著一口。下次桑尼還想嘗試其他款拉麵口味！
?爐烤時蔬?100
爐烤時蔬五顏六色囊括了多款蔬菜，從番茄 地瓜、南瓜、茄子、秋葵、香菇、櫛瓜、四季豆均有，經過爐烤後溫溫熱熱的，厲害的是還保有蔬果的水分和鮮甜，調味料增添了香氣又不搶戲，是桑尼吃到目前心目中最愛的爐烤時蔬❤️
?抹茶燕麥奶酪?50
奶酪的口感很軟Q，抹茶淋醬的茶香是嚐的到的且帶有苦味，跟燕麥結合後，口味有點像小時候營養午餐的甜點中華豆花?
無口小廚店內的貓咪堪稱店內的老大（笑）怡然自得地在店內逛街，輕鬆吸引大家的目光～～好可愛～～
無口小廚每日下午三點至五點不供餐，僅提供飲料與甜點，換句話來說，下午的無口小廚變身為貓咪咖啡廳，桑尼下次回訪想品嘗他們家的抹茶飲品和其他甜點，此外，當然不能錯過吸貓！
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