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【台北|士林區】Aki matcha bar – 抹茶控的天堂,來自日本的道地手刷抹茶與限量甜點擄獲抹茶控的心!

Aki matcha bar是2023年新開幕的店家,位於台北承德橋下附近巷弄,距離捷運站有些距離(淡水信義線劍潭站),但充分值得特地前來,主理人為日本人,店內提供多款日式抹茶與日本茶,更有多樣的手做甜點,絕對是抹茶控的天堂無誤!


【Aki|店家資訊】

Aki
Aki matcha bar
店內規則:提供Linepay支付、有插座Wi-Fi、寵物友善、可外帶、客滿限時2.5小時
營業時間:13:00–19:00(週一、二公休)
電話:0228868628
地址:台北市士林區承德路四段10巷18號

【Aki|店家環境】

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Aki matcha bar以白色、淺色木頭作為整體色調,在巷弄中顯得特別亮眼,門口放置的植栽與桌椅讓畫面和諧。

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Aki matcha bar店內內用座位包含3個4人桌、5個2人桌,總共8個桌子,座位數量有限,建議事先訂位避免向隅。而入座後,Aki matcha bar店員會提供置物籃供客人放置隨身物品,並提供紙本菜單,採先點餐後結帳的方式,並提供Linepay行動支付。

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Aki matcha bar會不定期推出限定的抹茶,不僅限量販售還僅限內用,抹茶控們可以關注Aki matcha bar的粉專,桑尼真羨慕在台北的抹茶控!


【Aki|餐點介紹】

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慢熬牛肉麵$320
Aki matcha bar不僅提供抹茶品項與甜點,在特定日期(週五至週日)會供應牛肉麵套餐。而牛肉麵更提供「清燉原味」、「柚香」與「椒麻」三種口味,當天桑尼一行人選擇「柚香」口味。

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「柚香」是屬於比較清甜、溫和的口味,湯頭非常的清澈,同時湯頭內加入了紅蘿蔔、娃娃菜、白蘿蔔與青蔥,牛肉本身燉煮後仍保持牛肉的原味,搭配軟Q的麵體。

配餐部分則是醃漬的小番茄、糖心蛋與胡麻醬佐花椰菜。

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手刷抹茶「青嵐」$200+升級拿鐵$30
手刷抹茶「五十鈴」$220+升級拿鐵$30

手刷抹茶每份會附上該款選用抹茶粉的小卡,與抹茶夾心餅乾,同時讓客人DIY,先用茶筅攪拌純抹茶後,再倒入鮮乳中,可說是儀式感滿滿。

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抹茶夾心餅乾濃郁可口,同時因為餅乾體會吸附口水,剛好可以啜飲一口抹茶拿鐵。

「青嵐」抹茶較為溫潤,「五十鈴」的海苔香氣較為明顯,兩者比較後風味差異更為明顯。

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青檸抹茶蘇打$180
這款飲品比例調的很棒,同時保有抹茶的茶香與檸檬的酸甜味,加入蘇打後喝起來清爽消暑,也很適合搭配甜點飲用。

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抹茶奶酥吐司$120
雞蛋沙拉吐司$150

Aki matcha bar的吐司本身口感是軟綿中帶有嚼勁的,抹茶奶酥塗抹得有一定厚度,表層經過烘烤後帶有脆度,同時茶香也更為明顯,友人說Aki matcha bar的抹茶奶酥是她當天最喜歡的品項。雞蛋沙拉吐司是帶有明顯雞蛋顆粒感的蛋沙拉派別,撒上香料提味後讓口感比較不會無聊,但整體而言,桑尼私心更喜歡抹茶奶酥口味。

Aki 小農拿鐵

小農拿鐵$160
Aki matcha bar的拿鐵喝起來也不馬虎,咖啡香氣濃郁,同時又有濃醇的牛奶可以中和,讓拿鐵喝起來醒腦又順口。

此外,Aki matcha bar也提供手沖單品咖啡的選擇,讓非抹茶控也有到店的理由(笑)。

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抹茶蒙布朗$220
抹茶蒙布朗算是一般抹茶甜點店比較少見的品項,蒙布朗的質地細緻,在口中會如奶油般地化開,留下抹茶的茶香,底部的塔皮則是帶有硬脆的口感,讓兩者的層次感凸顯出來。


Aki matcha bar不僅提供多款抹茶粉與日本好茶、限量手做甜點外,也提供許多非抹茶的選項,例如手沖單品咖啡、限定日數供應的牛肉麵、烤麵包等。此外,Aki matcha bar更是寵物友善店家,更提供免費插座與Wi-Fi,如果桑尼在台北絕對常來報到(笑)!

抹茶控們,快去朝聖吧!!

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抹茶控桑尼 Sunny.Matcha
抹茶控桑尼 Sunny.Matcha

桑尼是土生土長的高雄人,從小就是個吃貨的桑尼,和朋友聚餐時也常擔任找餐廳的角色,身邊的朋友們也常詢問桑尼有沒有推薦的美食。桑尼因而有了寫食記的想法,一方面可以記錄生活,一方面是朋友詢問時,也可以快速地提供他們桑尼推薦的店家。目前則為執業律師與斜槓部落客,因此部落格主要紀錄桑尼造訪的店家、旅行遊記與法律筆記。
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