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台南美食遍地開花,讓人不知如何選擇,到台南國華街、正興街一帶,大多來台南的遊客們可能都會選擇去排台南老字號小吃或排隊名店。但如果你想要尋找台南正興街上安靜、質感又好吃的店家,推薦你正興街上的老宅咖啡廳Sensory68。Sensory68就在台南高人氣冰品蜷尾家旁邊,鬧中取靜非常有氣氛!


🚩SENSORY 68
☎️06 222 8805
🏠台南市中西區正興街68號
🕒週一至週日 11:00-19:00
Sensory68臉書:點我     桑尼的ig:點我 


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sensory68是位於台南正興街上的老宅咖啡廳,外觀以大片的落地窗搭配綠色植栽及木色家具,看起來明亮富有生氣及現代感。
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sensory68的牆上有霓虹燈的造型燈飾,非常好拍。



🔸sensory68用餐說明 (資訊取自Sensory68臉書)

– 為維護環境品質,不方便攜帶外食及禁止外拍商攝
– 不提供外帶服務(自備保鮮盒除外)
– 低消為每人一份餐點或飲料,甜點類不計入低消
– 點餐請至櫃檯並先結帳
– 素食/甜點請洽櫃檯
– 用餐時間限時90分鐘
– 部分座位一週內可電話訂位
– 例假日訂位有限制時段,開放訂位時段如下:11:00/13:00/15:00/17:00
– 人數全到齊才可入座


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走進Sensory68後,才發現店內空間狹長,驚嘆原來裡面別有洞天,保留老宅原有的紅磚及舊式木窗。

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Sensory68櫃台前的小木桌上,有販售「魷樂園」的魷魚絲,「魷樂園˙」將台灣人的零嘴注入了新的生命。

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Sensory68的牆面是沉穩的水泥灰,搭配木質的餐桌,和油漆成綠色的座椅,這樣的配色給人一種沉靜又不失生氣的感覺。

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🔺虱目魚五柳枝 💰250
sensory68店員說這款是台南傳統席宴菜品,融入在地食材虱目魚。虱目魚柳油炸後外皮酥香,重點是無刺!讓懶得挑骨頭的吃貨也能吃得開心,搭配使用醬油及烏醋調配而成的醬汁,讓整體吃起來酸甜又濕潤,很下飯。此外,以五種絲狀蔬菜,讓配色豐富。整體而言這款的口味偏甜,份量很足!

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🔺川湘紅袍舒雞 💰250
使用sensory68的獨家香料醃製整隻去骨的雞腿,香而不辣,桑尼覺得就算是平常不吃辣的人也能接受,烹調是經低溫舒肥讓雞肉可以保留精華的雞汁,肉質軟嫩,簡單咀嚼後就能食用。
🔸Sensory68套餐
含有一顆舒肥蛋、湯、時蔬、小菜
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Sensory68的舒肥蛋晶瑩剔透,看起來超療愈,讓人忍不住想戳(笑)
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Sensory68餐點內時蔬的醬汁為胡麻醬,清爽
小菜為精靈菇、美白菇搭配木耳

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湯品為海帶柴魚及些許蝦米組合而成的湯品
備註:Sensory68餐點均有香菜,怕香菜的人先告知Sensory68店員

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Sensory68每日供應的甜點品項均不同,以小黑板公布的為主。
(提醒一下大家:Sensory68低消為每人一份餐點或飲料,甜點類不計入低消)
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🔺炙燒檸檬細雪起司蛋糕💰150
Sensory68推出的新款手作甜點
表層經過炙燒,呈現酥脆的焦糖,中間則是冰涼柔軟的乳酪,加入優格和檸檬,帶有酸味,特別是加入了些許的跳跳糖,吃的時候會在嘴巴內蹦跳,底層則是餅乾底

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🔺青檸抹茶氣泡飲💰130
使用丸久小山園若竹抹茶、檸檬汁及氣泡水
抹茶的味道意外有出來耶!蠻驚喜的😍檸檬的味道不重,只有最後會出現一點點。

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🔺莓果之森氣氣泡飲💰150
由店家熬煮的綜合莓果醬為基底,再加入檸檬汁、氣泡水,最上層使用食用花和薄荷葉點綴,加入蔓越莓及藍莓,可以喝到莓果的顆粒,喝起來酸酸甜甜的,還能喝到顆粒!
🔹Sensory68飲品皆為市售半糖少冰,無法調整糖冰

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