高雄必比登中式好味｜永筵小館：暖心家常料理與扎實功夫的完美結合，每道都值得細細品味！

「永筵小館」原本是 雲來坊家鄉小館，後由第二代接手，並於新址重新出發。

【永筵小館｜店家資訊】

📍永筵小館
📝店內規則：可訂位、部分餐點需預訂
⏰營業時間：11:00–12:30、17:00–18:30(日一公休)
☎️電話：0966205757
🏠地址：高雄市前金區成功一路528號

【永筵小館｜店內環境】

永筵小館用餐規定：部分大桌低消、需提前點菜、不接受現場加點。

永筵小館用餐空間：一樓適合 4-7 人的小桌，二樓有 8-12 人的大圓桌／包廂，非常適合多人聚餐。

【永筵小館｜餐點介紹】

每一道菜的調味都不同，卻都不走重口味，而是把香氣提上來、讓食材自己說話。除了臭豆腐肥腸帶點辣度之外，其餘都是「越吃越覺得舒服」的類型，層次分明、耐吃、不躁口，吃完會覺得十分滿足。

冰糖元蹄

冰糖元蹄（小）$450
冰糖元蹄帶著淡淡甜韻、入口不膩。當時用餐遇到非洲豬瘟政府對豬肉管制的期間，所以每桌只能點小份的，有點意猶未盡。

香菜皮蛋

香菜皮蛋$320 (冷菜）
香菜皮蛋一上桌就帶著清爽的香氣，切得恰到好處的皮蛋滑嫩濃郁，搭配新鮮香菜的清脆與淡淡辛香，味道乾淨不厚重。調味簡單卻恰到好處，像是餐前的清口小品，讓味蕾一下子被喚醒。

滑蛋蝦仁

滑蛋蝦仁$450
滑蛋蝦仁滑嫩順口，蝦子吃起來彈牙，調味鹹淡得宜。

韭黃干絲

韭黃干絲$400

臘肉拼盤

臘肉拼盤$380
臘肉拼盤鹹香迷人，油脂在溫熱中微微化開，帶出濃厚卻不死鹹的風味。搭配蒜苗或青蔥更能把香氣放大，是那種越嚼越涮嘴、非常下飯的經典開胃菜。

茭白筍豬肉

茭白筍豬肉（大）$ 500
茭白筍豬肉吃起來非常爽口，茭白筍保有脆甜水分，咬下去是清脆多汁的口感。豬肉片炒得恰到好處，不乾不柴，帶著輕微鍋氣，與茭白筍的甜味相互襯托。

干貝白菜

干貝白菜$300
干貝白菜走的是清甜路線，白菜燉得柔軟卻不糊爛，吸飽了干貝的鮮味，整體風味自然而舒服。干貝絲的鮮香讓湯汁更有層次，入口後是清爽又帶點海味的甜。

芥藍牛肉

芥藍牛肉（大）$400

梅干扣肉

梅干扣肉$450
梅干扣肉鹹香入味、肉質一夾就化開，肥美的油脂搭配醬香，簡直是白飯殺手。

臭豆腐肥腸

臭豆腐肥腸$500
重口味愛好者一定不能錯過臭豆腐肥腸，微辣帶勁，是整桌最搶戲的一道。臭豆腐的「香氣」會在上桌後撲鼻而來，浸潤在帶有辣度的湯汁了，開胃無比。

乾煎金線

乾煎金線（2支）$1100
這款桑尼比較吃不懂(笑)，雖然香但魚刺多且肉偏少。

蘿蔔小排湯

蘿蔔小排湯$320
蘿蔔小排湯味道清爽、湯頭鮮甜，像替整桌菜收了個舒服的尾。

如果你也想在高雄吃到一頓會讓你心滿意足的家常好味、那些看似平凡卻最打動人的料理，永筵小館絕對值得你專程走一趟。下一次的高雄行，記得把它排進你的行程裡。