忘言咖啡為高雄2022年下半年新開幕咖啡廳,開設於高雄左營高鐵站附近,位於高雄芳崗高鐵棧建案的一樓店面,可說是一間隱於市的新興咖啡廳。忘言咖啡為自烘咖啡店,提供各款手沖咖啡單品。此外,也提供各種飲品與手作甜點,店內氛圍是韓系簡約風,以後進出高鐵的空檔時間很適合造訪!


【忘言咖啡|店家資訊】

忘言咖啡
店內規則:每人一杯飲品
營業時間:10:00–18:00
地址:高雄市左營區高鐵路168號

【忘言咖啡|店家環境】

忘言咖啡店內空間挑高、擁有大片落地窗,整體空間通透,再加上白色桌具與配件與藤編的座椅帶來清新、明亮感,讓忘言咖啡散發出愜意又優雅的氛圍。

忘言咖啡大門入口處的不規則鏡子超好拍,許多客人會利用這面鏡子合照,只能說忘言咖啡洞悉了客人的拍照需求(笑)。另外,忘言咖啡店內有許多長木箱座位可以靈活運用,多人時可以當座椅,人少時可以變身為置物區,桑尼覺得這個做法蠻聰明的。

忘言咖啡一樓用餐空間座位多、座位間隔不會過於狹窄。此外,二樓似乎也是用餐空間,可惜當日未開放,因此無法拍攝。

忘言咖啡在店內的各個角落以鮮花點綴,讓空間多了亮點,也讓客人能搭配甜點拍照。


【忘言咖啡|餐點介紹】

肉桂捲$100
忘言咖啡的肉桂捲是屬於麵包型的,經過加熱後肉桂香氣撲鼻而來,整體蠻有份量感的。

口感方面,帶有麵包有的嚼勁與彈性,中央處會微微的乾口,實際吃起來肉桂香氣是中等的。

忘言咖啡的餐盤是選用銀色的鐵盤,杯墊則是各種樹葉造型,搭配起來讓顏色不會過多,同時不會過於單調。此外,店內僅提供叉子與小湯匙,並未提供小叉子,餐具與茶水均為自助式。

檸檬塔$130
檸檬塔有兩款裝飾,一款是如上圖的炙燒型,另一款則是尖尖的蛋白霜造型。

檸檬塔的塔皮硬脆,切開後金黃的檸檬陷傾瀉出來,入口後檸檬的酸味會衝上來,嗜酸者會很愛,身為檸檬控的桑尼推推。私心推薦可點檸檬塔搭配檸檬冰美式,清爽不膩口的酸味組合!

忘言咖啡的環境讓人忍不住幫甜點拍了許多沙龍照,只能說忘言很適合水水們相約吃下午茶。

當天桑尼與友人造訪,很幸運地遇到忘言咖啡買300元送一顆可麗露的活動,因此免費獲得原味、抹茶口味的可麗露。

忘言咖啡可麗露大小中等,口感部分不是屬於外脆內軟的可麗露派別,而是外殼軟、內層也軟,口感上比較單一的可麗露。

可麗露孔洞如上,吃起來濕潤、軟黏,桑尼與友人都比較喜歡外脆內軟的口感,供大家參考囉!

檸檬冰美式$130
每當桑尼看見菜單上有這個品項就必點,冰涼消暑的好選擇❤️桑尼很喜歡旺言咖啡調配的檸檬冰美式比例,檸檬的清香與酸味明顯,加入些許的糖中和酸味,並與冰美式、氣泡水融合,有咖啡的香氣卻沒有苦味,讓人一口接著一口~

忘言紅茶$110
紅茶喝起來無糖的,感覺是用品質較好的茶葉沖泡而成,適合搭配甜點一起飲用。

抹茶歐蕾$130
抹茶歐蕾口味偏大眾,屬於鮮乳比例較高的,卻不減抹茶的尾韻。

咖啡拿鐵$130
從顏色就能看出是牛奶大於咖啡的拿鐵,適合咖啡初心者飲用。


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桑尼是土生土長的高雄人,曾就讀於國立臺北大學,在大學時期走訪了台北、新北的許多好店,目前主要記錄台北與高雄地區的餐廳。從小就是個吃貨的桑尼,和朋友聚餐時也常擔任找餐廳的角色,身邊的朋友們也常詢問桑尼有沒有推薦的美食。因此,桑尼開始有了寫食記的想法,一方面可以記錄生活,一方面是朋友詢問時,也可以快速地提供他們桑尼推薦的店家。

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