「撒一點海水的鹹、加一點陽光的暖」是半熟早午餐的介紹。半熟,位於恆春鎮上,是一間可愛的文青早午餐店,同時也是親子友善、寵物友善店家,很適合作為家庭旅遊與攜帶毛小孩前往恆春玩耍的用餐地點。此外,半熟早午餐好看、好拍又好吃的餐點絕對能療癒你在恆春的早晨!


半熟位於恆春三富大酒店旁,在一排透天厝中裝飾得特別可愛。

【半熟|店家資訊】

半熟早午餐Over Eazy Brunch
店內規則:每人低消$150、寵物友善環境,繫牽繩或推車即可入內用餐、無訂位服務
營業時間:
週日至週五8:00-13:00(週二公休)
週六8:30-13:00
地址:屏東縣恆春鎮恆公路388號

【半熟|店家環境】

半熟早午餐從Logo開始就爆擊桑尼的心,以可愛的太陽蛋結合太陽,搭配童趣的字體很吸睛。走進半熟店內,會被牆上的攝影作品給吸引,下方則是用餐座位區,半熟的座位配置較適合4人以下來訪。另外,店內不提供訂位服務,均採現場候位。

半熟早午餐以深色木頭與藤編元素,搭配綠色植物為主軸,呈現南洋復古風情。此外,店內是採半自助式,餐具、調味料與茶水自取。

半熟早午餐店內的牆面使用各種不規則色塊妝點,增添了活潑的氣息,此區座位則是以四席單人座為主。

半熟早午餐店內的角落也精心布置,除了有復古的黑膠唱片盤、造型音響外,也擺放各種造型的招財貓與書籍。


【半熟|餐點介紹】

半熟早午餐的餐點可說是顏值相當高呀,對於喜愛拍照的桑尼來說,看到就先加分(笑)。店內餐點均為現點現做,在等待時不妨欣賞店內的布置。

花生培根可頌三明治 $230
(酥脆可頌佐花生醬/香煎培根/奶油炒蛋/起司/番茄/生菜/帶皮薯條/當季水果)
可頌三明治內的邊緣煎得恰恰的培根,可頌內塗抹的花生醬吃起來鹹香又不至於過於膩口,在清爽的生菜與炒蛋的中和下,每一口的味道平衡。雖然在刀叉的分割下,樣貌有點狼狽,但仍然不減美味度。

現在當季水果搭配整條香蕉、些許柳橙與小番茄,只能說半熟在擺盤與配色上都有顧到,整份餐盤色香味俱全。

特製蛋沙拉小圓法拼盤$230
(特製蛋沙拉/小圓法麵包/帶皮薯條,奶油蕈菇综合生菜沙拉(含堅果)、當季水果)
這款是半熟早午餐的限量品項,當天桑尼似乎點了店內的倒數第二份(笑)。特製蛋沙拉的口感濕潤綿密,頂部撒上七味粉等調味料,搭配上外層酥脆的小圓法麵包,即使吃相醜仍然捨不得放下它。

帶皮薯條保留馬鈴薯的原味,與有份量感的口感,油瀝得乾淨,吃起來不油膩。

综合生菜沙拉含有堅果錯綜其中,些許的起司片更增添了鹹香味,淋上特調醬汁後,油醋的香氣更使沙拉吃起來不單調。奶油蕈菇與香蕉則是能想像的味道,整份吃起來很豐富,也很有飽足感!


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桑尼是土生土長的高雄人,曾就讀於國立臺北大學,在大學時期走訪了台北、新北的許多好店,目前主要記錄台北與高雄地區的餐廳。從小就是個吃貨的桑尼,和朋友聚餐時也常擔任找餐廳的角色,身邊的朋友們也常詢問桑尼有沒有推薦的美食。因此,桑尼開始有了寫食記的想法,一方面可以記錄生活,一方面是朋友詢問時,也可以快速地提供他們桑尼推薦的店家。

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