【台南｜中西區】Horno 澋酐 – 台南首間龍舌蘭酒吧，顛覆你對tequila的印象！

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【Horno ｜店家資訊】

Horno 澋酐
店內規則：
每人低消一杯飲品(不含SHOT)，用餐限時1.5小時，滿2單位低消可續時
店內全面禁菸、禁帶外食(如有，酌收300元清潔費)
寵物友善，但須關籠
Horno粉絲團： 點我
Horno IG：點我
營業時間：
週一、週二、週三、週日：22:00-03:00
週四：公休
週五、週六：21:00-04:00
地址：台南市中西區永福路二段106號

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警語：
「飲酒過量，害人害己」、「未滿十八歲禁止飲酒」

【Horno ｜店家環境】

Horno 澋酐位於台南中西區永福路上，酒吧外觀呈現墨西哥亡靈節風格，在當地是一個慶典，騎樓上擺放著一席沙發與兩席高腳椅供客人休憩。此外，Horno 澋酐附近有機車停車格，喝酒不開車、開車不喝酒，推薦大家可以騎共享機車前來。

在Horno 澋酐店外按電鈴後，店家會出來開門並安排座位，桑尼當天做的是吧台區，吧台區前後各有三席座位。而Horno 澋酐店內的燈光較為昏黃、黯淡，給人一種神祕感。

Horno 澋酐是台南第一間以tequila主軸的酒吧，店內陳列著數量眾多的tequila，令人嘆為觀止。桑尼覺得Horno 澋酐適合喜愛tequila的酒鬼，同時也適合對於tequila認識不深的酒鬼，因為Horno 澋酐能翻轉過往你對tequila的印象，讓你驚訝原來tequila還有這麼多元的樣貌。

往Horno 澋酐後方走還有一區以4人座為主的區域，在黑色的基底下點綴顏色鮮明的異國風畫作，桌巾也是滿版的骷髏頭元素，呈現濃濃的墨西哥氛圍。

Horno 澋酐在每張桌子都備有以酒瓶盛裝的飲用水，供客人自由取用。

Horno 澋酐的隱藏版店長赤丸，是一隻一歲9個月大的秋田犬，雖然牠只是個孩子但身形好大呀!Horno 澋酐主理人說牠是店內的隱藏版角色，要碰到牠可是要夠幸運呢!

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【Horno ｜調酒介紹】

Horno 澋酐設計出１０款融合墨西哥概念的特色調酒，每一款調酒都對應到墨西哥國內的一個城市，並結合該地的特色，還很用心的製作類似藏寶圖的酒單，也太吸睛!此外，對於有選擇障礙的酒鬼，Horno 澋酐推出類似桌遊的方式，只要支付$350就能骰一次20面骰子，根據骰到的數字決定要喝的調酒。

酒款價格落在300-400元間，其中300元的僅有一款，所以實際上只有1/10的機率以350元的價格骰到300元的調酒，機率偏低，如果剛好那麼幸運，那也沒辦法(笑)桑尼覺得趣味性十足，一群人一起玩也會很有趣，上圖是桑尼當天喝到的調酒，剛好都是酒感比較輕的品項!

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梅里達的女人

梅里達的女人 $350
(特吉拉、藍莓、綠茶、白葡萄酒、氣泡)

Horno 澋酐梅里達粉紅色海因為充滿微生物礦物質，因此在陽光照射下呈現粉紅色色澤，Horno 澋酐取自這個概念，在設計調酒時，也讓調酒顏色也是淡粉色的。梅里達的女人喝起來沒有什麼酒感，類似香檳一般香甜順口。

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給開司一杯冰啤酒

給開司一杯冰啤酒 $350
（特吉拉、照燒醬、Tabasco、檸檬、Corona）
這款適合邊喝邊攪拌，將冰塊由上往下推，讓上下層的液體均勻混合，bartender介紹這款調酒故意做成比較大杯，與目前主流的精緻調酒截然不同。一開始，你會先品嚐到照燒醬和Tabasco與啤酒混合的強烈風味，這種味道會帶來味覺的震撼。然而，在尾段時，你會感受到微微的辣味，為整個味道體驗增添了另一種層次。這種設計與風味的組合讓人感受到截然不同的飲品體驗，讓品味的過程更加豐富而有趣。

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下午茶

下午茶 ＄400
（特吉拉、澄清芭樂汁、阿普羅、冰滴咖啡）

這款雖然名為「下午茶」，但卻未使用茶的元素，而是選用阿普羅義大利苦橙酒與冰滴咖啡，揉合為台灣人喝下午茶習慣的概念設計出帶有清爽咖啡香氣調酒。更用心的是在Horno 澋酐的墨西哥調酒地圖上的該地盛產咖啡豆，且該地的咖啡豆是有出口到台灣的，因此Horno 澋酐選用該地產出咖啡製成調酒上的奶泡。

下午茶會附上自製餅乾，餅乾加入蕃茄、辣椒粉、Tabasco 與陳皮，因此咀嚼時番茄的酸甜香味會先充滿口腔，接著辣椒粉與Tabasco帶來更豐富的香氣，搭配調酒。

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米漿歷險記

這款調酒是以墨西哥的傳統飲料（以一般白米、肉桂、香草等香料組成）horchata發想的。在當地，它的地位猶如台灣的豆漿一般。因此，Horno 澋酐以台灣糙米漿替代。

米漿歷險記$400　【搶先公開調酒】
（肉桂、香草、蜂蜜、薄荷）

這款飲料帶著薄荷巧克力的香氣，並結合了米漿的風味，初次嘗試時可能會覺得奇特，但卻意外地和諧。薄荷的清新能夠平衡甜膩感，整體而言，酒精感並不突出。對於喜歡喝奶酒但又不希望酒精味道過於濃厚的人來說，這是一個新的選擇，尤其以台灣米漿為主要成分的版本。這款飲料屬於耐喝型，喝起來越來越順口，非常適合嘗試新風味的酒鬼。

桑尼覺得Horno 澋酐的調酒很有特色，整個空間也充滿異國感，很適合三五好友揪來晚上聚會，可以一起分享各款tequila調酒，喝到有別於一般酒吧的調酒！

警語

「酒後不開車，安全有保障」
「未滿十八歲禁止飲酒」

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