千森製菓隱身於台南巷弄中,從忠義路轉進巷弄中別有天地,看見三老爺宮就能找到「千森製菓」。千森製菓是今年才開幕的甜點店,桑尼被千森製菓的「宇治抹茶千層」及「抹茶千層酥」給吸引,特定趁周末來台南踩點,只能說千森製菓的抹茶甜點給過,選用來自日本的真抹茶製作美味抹茶甜點,即使非抹茶控,千森製菓的品項多元,絕對能滿足吃貨的胃!


千森製菓 |店家資訊】

🚩千森製菓ちもり
✅店內的飲品酒精和無酒精均有。
✅內用低消每人200元(可合併計算)
✅提供WiFi 
☎️06 223 0801
⏰11:30-18:30(週三四公休)
🏠台南市北區裕民街71號

千森製菓 |店家環境】

千森製菓隱身於台南市北區的巷弄中,在一片住宅區中千森製菓特別的顯眼,也因為千森製菓2021年10月8日才正式開幕,店鋪們擺滿了祝賀開業花禮們。桑尼真替台南的吃貨們開心,又多了一間好店可以造訪,也很佩服店家在疫情期間還是勇敢的開幕了,希望能生意興隆!

千森製菓提供的品項非常多元,從千層、生乳捲、瑪德蓮、達克瓦茲、檸檬胖蛋糕、可麗露等等,對於有選擇障礙的吃貨來說

,應該會在櫥櫃前猶豫很久(笑)幸好桑尼這個重度抹茶控,無腦選抹茶口味的甜點就對了! 千森製菓除了單片的甜點外,也可以預訂整模、整卷的甜點,可以直接私訊千森製菓粉專!

千森製菓店內用餐空間不大,分為吧台區五席及後方六人座,很快就客滿了。桑尼坐在千森製菓吧台區,可以看見店員們忙碌的準備甜點、招呼客人。

最讓桑尼驚喜的是千森製菓竟然還提供酒品,各款梅酒、柚子酒 、葡萄酒,愛品酒的吃貨們可以點來搭配甜點哦!


千森製菓 |餐點介紹】

🍵宇治抹茶千層💰180

千層約末18層,餅皮偏厚,吃起來餅皮的存在感蠻強的,在咀嚼的時候抹茶的茶香和苦味都會出現,口感濕潤。

🍵抹茶千層酥💰220

內用限定的千層酥一份非常巨大,由店員現場組裝,端上桌時還有擺盤,以馬茲卡邦乳酪裝飾,不僅美觀又能增添奶香~建議分食💚

每份附有濃郁的抹茶淋醬,可以依據個人喜好淋上。千森製菓選用桑尼最愛的小山園若竹抹茶粉製作,只能說熟悉的味道最對味!

千層酥的層次豐富,咬下去酥脆但不膩口,抹茶卡士達醬大量的交錯在千層酥切片中,每一口的被抹茶卡士達溫柔的包覆著,吃起來一點都不乾口,沾取一旁的馬茲卡邦乳酪,讓抹茶和奶香的口味很平衡,可以一次滿足抹茶控和非抹茶控🍵

有別於午冬的千層酥皮將千層酥壓的密實,口感比較扎實,千森的千層酥皮則保留的澎度,吃起來可以很輕易的散開。

桑尼還會想回訪千森製菓品嚐其他的品項,希望之後能攻佔抹茶全品項(笑)


【抹茶控桑尼】              
WORDPRESS:https://sunnymatcha.com/            
痞客邦: http://sunnymatcha.pixnet.net/blog               
臉書粉絲團: https://www.facebook.com/ig.sunny.matcha/               
IG: https://www.instagram.com/sunny.matcha/

台南|中西區】宇作茶屋 – 台南新開幕茶屋,讓抹茶控即使不能去日本,也能在台南品嚐道地日式宇治抹茶!
【台南|東區】鹿耳晚晚 – 台南獨立早午餐店,質感x美味x舒適一次滿足!

文章內容為個人主觀評價、感受等分享,僅供參考。
如資訊有誤,請不吝告知,桑尼將盡速更正。造成不便,請見諒。
圖文未經授權,請勿擅自搬運;歡迎貼連結分享。

更多桑尼的日常 : https://www.instagram.com/sunny.matcha

如想得到最新文章推播、合作詢問、法律諮詢,
請加入抹茶控桑尼律師的官方LINE@ :

加入好友

發表留言