奧瑪烘焙在2005年創立於高雄,為高雄在地的烘焙品牌,至2022年在高雄已經有5間實體門市,此外奧瑪也會不定期的在各大百貨公司快閃,而非高雄的吃貨也能透過網路取得美味的甜點、麵包與蛋糕。2022年4月奧瑪烘焙在高雄河堤社區內成立了二代旗艦店,店內裝潢升級並提供少許的內用座位,讓客人能有更棒的購買體驗!


【奧瑪烘焙|店家資訊】

奧瑪烘焙官方網站:點我

【重愛旗艦店】
電話:(07)341-0261
營業時間:10:30AM-9:30PM
地址:高雄市左營區重愛路221號

【明仁二代旗艦店】
電話:(07)345-7706
營業時間:10:30AM-9:30PM
地址:高雄市三民區明仁路23號1樓

【彩虹市集門市】
電話:(07)345-1123
營業時間:11:00AM-10:00PM
地址:高雄市左營區高鐵路115號彩虹市集3F

【長庚湖光門市】
電話:(07)7353212
營業時間:
週一至週五:9:00 AM-8:00 PM
週六公休
週日:10:00 AM-7:00 PM
地址:高雄市鳥松區大埤路123號1F

【義大世界門市】
電話:(07)656-8238
營業時間:
週一至週五 :11:00AM-10:00PM
週六至週日(含列假日) :10:00AM-10:00PM
地址:高雄市大樹區學城路12號B區B1

【奧瑪烘焙|店家環境】

奧瑪烘焙明仁二代旗艦店位於高雄河堤社區,看見明誠路上麥當勞後彎進來,也離香港發財燒臘明仁店很近。奧瑪烘焙明仁二代旗艦店位外觀簡約,以白色與黑色鐵件為主。

一走進奧瑪烘焙明仁二代旗艦店,就能看見好看又好拍得內用座位區,此區不僅光線良好,以彩度低的水泥灰與藕粉色,搭配白色、木製桌椅,但只有三席座位有限。

奧瑪烘焙明仁二代旗艦店販售的品項琳瑯滿目,光是麵包就包含了傳統麵包、創新麵包、維也納麵包,你想得到的、想不到的都有。此外,各款生吐司、常溫甜點、布丁到整模蛋糕亦有,有選擇障礙的吃貨大概會困在裡面很久吧(笑)。

常常有許多人問桑尼該去哪裡購買生日蛋糕?臨時有買蛋糕需求怎麼辦?奧瑪烘焙明仁二代旗艦店是個不錯的選擇,不僅有多款口味日式戚風蛋糕、聖多諾黑,還有多款甜點盒子。當然如果希望購買到特定口味,建議提前2~3天預訂最為保險。

奧瑪烘焙會隨季節及各個檔期推出新品,店內也不定期會推出各項活動,對於口味多變的吃貨來說是小確幸。

桑尼在此許願希望奧瑪烘焙可以出更多抹茶、伯爵茶、鐵觀音、焙茶的品項!


【奧瑪烘焙|餐點介紹】

十勝冰心舒芙蕾-方度乳酪 (4個/盒)NT$220
這款方度乳酪的Size小小的一個,使用日本北海道十勝奶油乳酪製成,乳酪吃起來香而不膩。比較特別的是這款有兩種吃法,一種是冷藏取出直接食用,內餡會呈現像冰淇淋的口感,再退冰一些就如同平常吃到的乳酪。而冷藏取出,微波爐中火力微波10秒就能呈現微微的流心,下次桑尼像試試看這種吃法!

奧瑪烘焙的每款商品的包裝方式均不同,會針對商品的特性設計包裝,店內陳列上,會清楚標示價格、成分與產地。

抹茶法式小酥餅$75
這款手工餅乾選用桑尼最愛的小山園若竹抹茶粉製成,口感酥脆,但抹茶的味道沒有想像中的濃郁,咀嚼後奶粉的奶香會出現,有種在品嚐抹茶牛奶的錯覺~

auma’s 拇指酥夾心千層的層次非常豐富,咬下去時餅乾體的奶油香會出現,但不會覺得油膩,內餡也不會太甜~桑尼覺得很適合當伴手禮,因為僅要常溫保存、口味多元不甜膩,再加上個頭不大很適合當零嘴,且比較少見✨

auma’s 拇指酥 夾心千層-極上抹茶 $275
這款是「期間限定」的品項(好希望變成常態呀嗚嗚嗚),選用丸倉、丸台宇治抹茶粉製作而成。滿滿的抹茶餡再淋上外層抹茶醬。

auma’s 拇指酥 夾心千層-鐵觀音茶 $225
奧瑪選用使用台灣在地-南投鐵觀音茶粉製作而成,鐵觀音茶內餡口味溫潤,在口齒中會留下舒服的茶香尾韻。

auma’s 拇指酥 夾心千層-濃厚花生 $225
濃郁花生醬本身帶有鹹香,再加入微微的海鹽提味,讓鹹味更有層次而不死鹹。

Premium維也納軟法-助宗鱈明太子$85
桑尼將維也納軟法放入烤箱炙烤後,麵包體變得極為酥脆,鱈魚卵也更香了。咀嚼後奶油內餡仍然冰冰的,吃起來外熱內涼,口感豐富。


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桑尼是土生土長的高雄人,曾就讀於國立臺北大學,在大學時期走訪了台北、新北的許多好店,目前主要記錄台北與高雄地區的餐廳。從小就是個吃貨的桑尼,和朋友聚餐時也常擔任找餐廳的角色,身邊的朋友們也常詢問桑尼有沒有推薦的美食。因此,桑尼開始有了寫食記的想法,一方面可以記錄生活,一方面是朋友詢問時,也可以快速地提供他們桑尼推薦的店家。

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