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【高雄|三民區】萩条集結所 Akijo – 在高醫後驛商圈的現代科技感深夜咖啡廳,遇見精緻法式甜點與精選咖啡!

萩条集結所位於高醫商圈附近,乍看店名會覺得店名很日系,但後來再想想會覺得跟台語的「囂張」(tshio-tiô)有點像(笑)萩条集結所的風格有別於近期咖啡廳流行的日韓系風格,以白色、木質調與綠色植栽等元素布置空間,而是以飽和度、彩度高顏色點綴,選用太空感座椅、鐵件來陳列空間,令人耳目一新。


【 萩条集結所 |店家資訊】

萩条集結所
萩条集結所 Akijo
店內規則:提供刷卡、Apple pay
營業時間:13:00–00:00
地址:高雄市三民區合江街27號

【 萩条集結所 |店家環境】

萩条集結所 1

萩条集結所整間店的風格獨特又新穎,有別於以往深夜咖啡廳,給人文青、靜謐的氛圍,萩条集結所則給人活潑、微叛逆的感覺。從萩条集結所的店名和台語的「囂張」(tshio-tiô)類似,此外,LOGO以塗鴉風格、地板則以潑墨來裝飾可見一斑。

萩条集結所 2

萩条集結所的風格有別於近期咖啡廳流行的日韓系風格,以白色、木質調與綠色植栽等元素布置空間,而是以飽和度、彩度高顏色點綴(如藍色、橘色、綠色等),選用太空感座椅、鐵件來陳列空間,令人耳目一新,又別具風格。

萩条集結所 3

萩条集結所店內座位以2-4人座為大宗,戶外區還有站立式的區域,每個座位均擺放菸灰缸。

萩条集結所 4

對於高雄的夜貓們來說,半夜又多了個新去處,除了酒吧,你還有「萩条集結所」這個深夜咖啡廳可以選擇,萩条集結所提供精選的咖啡品項和各款限量的精緻法式甜點,讓你半夜睡不著覺時,能有明亮、放鬆的落角處


【 萩条集結所 |餐點介紹】

萩条集結所 10

欣賞萩条集結所的店內布置與店名,一時半刻很難和「法式甜點」連結(笑),反差的令人會心一笑。後來桑尼才發現原來的萩条集結所販售的法式甜點大有來頭,是來自「BARNEY PATISSERIE • 巴尼法式甜點工作室」,之前桑尼將巴尼法式甜點工作室列入口袋名單許久,但由於工作室不開放內用,再加上需要事先預訂,因此遲遲沒有品嘗過,沒想到在萩条集結所竟然巧遇,而且還能內用!

萩条集結所 6

檸檬黑咖啡$140
(中焙/哥倫比亞 克拉拉莊園 水洗)
只要看到檸檬黑咖啡就必點,頂部放上了果乾裝飾,是杯清爽療癒且咖啡與檸檬的酸味平衡的一杯檸檬黑咖啡!

萩条集結所 5

蜂蜜肉桂拿鐵$160
(中焙/哥倫比亞 克拉拉莊園 水洗)
這款頂部撒上滿滿的肉桂粉,飲品上桌後就能感受到明顯的肉桂香氣,啜飲時會被肉桂的香氣占滿口腔,接著蜂蜜的甜味與拿鐵才出現,桑尼一開始喝不太習慣,因為風味比較複雜,但友人則是很喜歡。

萩条集結所 8

抹茶包種茶甘納許$230
這款的份量較為精緻,但抹茶甘納許的質地細緻且濃郁,整體的甜度偏高,是屬於大眾抹度,包種茶是屬於影子的角色,不會搶掉抹茶的風采。

萩条集結所 9

香草焦糖榛果費南雪$ 170
第一次看過以費南雪作為主角的甜點,他們家費南雪的口感是屬於偏扎實,頂部的鮮奶油是屬於霜狀的,口感細緻且不膩口,可以中和香草焦糖榛果所帶來的甜味與些許的鹹香。

萩条集結所 7

翻轉蘋果塔$190
這款是讓桑尼與友人最驚豔的品項,頂部的奶霜口感滑順,下層的蘋果醃漬後口感軟中帶微微的脆度又香甜,底部則是脆脆的餅乾,整體層次感十足。



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桑尼是土生土長的高雄人,從小就是個吃貨的桑尼,和朋友聚餐時也常擔任找餐廳的角色,身邊的朋友們也常詢問桑尼有沒有推薦的美食。桑尼因而有了寫食記的想法,一方面可以記錄生活,一方面是朋友詢問時,也可以快速地提供他們桑尼推薦的店家。目前則為執業律師與斜槓部落客,因此部落格主要紀錄桑尼造訪的店家、旅行遊記與法律筆記。
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