【高雄｜三民區】萩条集結所 Akijo – 在高醫後驛商圈的現代科技感深夜咖啡廳，遇見精緻法式甜點與精選咖啡！

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【 萩条集結所 ｜店家資訊】

萩条集結所 Akijo
店內規則：提供刷卡、Apple pay
營業時間：13:00–00:00
地址：高雄市三民區合江街27號

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【 萩条集結所 ｜店家環境】

萩条集結所整間店的風格獨特又新穎，有別於以往深夜咖啡廳，給人文青、靜謐的氛圍，萩条集結所則給人活潑、微叛逆的感覺。從萩条集結所的店名和台語的「囂張」(tshio-tiô)類似，此外，LOGO以塗鴉風格、地板則以潑墨來裝飾可見一斑。

萩条集結所的風格有別於近期咖啡廳流行的日韓系風格，以白色、木質調與綠色植栽等元素布置空間，而是以飽和度、彩度高顏色點綴(如藍色、橘色、綠色等)，選用太空感座椅、鐵件來陳列空間，令人耳目一新，又別具風格。

萩条集結所店內座位以2-4人座為大宗，戶外區還有站立式的區域，每個座位均擺放菸灰缸。

對於高雄的夜貓們來說，半夜又多了個新去處，除了酒吧，你還有「萩条集結所」這個深夜咖啡廳可以選擇，萩条集結所提供精選的咖啡品項和各款限量的精緻法式甜點，讓你半夜睡不著覺時，能有明亮、放鬆的落角處

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【 萩条集結所 ｜餐點介紹】

欣賞萩条集結所的店內布置與店名，一時半刻很難和「法式甜點」連結（笑），反差的令人會心一笑。後來桑尼才發現原來的萩条集結所販售的法式甜點大有來頭，是來自「BARNEY PATISSERIE • 巴尼法式甜點工作室」，之前桑尼將巴尼法式甜點工作室列入口袋名單許久，但由於工作室不開放內用，再加上需要事先預訂，因此遲遲沒有品嘗過，沒想到在萩条集結所竟然巧遇，而且還能內用！

檸檬黑咖啡$140
（中焙/哥倫比亞 克拉拉莊園 水洗）
只要看到檸檬黑咖啡就必點，頂部放上了果乾裝飾，是杯清爽療癒且咖啡與檸檬的酸味平衡的一杯檸檬黑咖啡!

蜂蜜肉桂拿鐵$160
（中焙/哥倫比亞 克拉拉莊園 水洗）
這款頂部撒上滿滿的肉桂粉，飲品上桌後就能感受到明顯的肉桂香氣，啜飲時會被肉桂的香氣占滿口腔，接著蜂蜜的甜味與拿鐵才出現，桑尼一開始喝不太習慣，因為風味比較複雜，但友人則是很喜歡。

抹茶包種茶甘納許$230
這款的份量較為精緻，但抹茶甘納許的質地細緻且濃郁，整體的甜度偏高，是屬於大眾抹度，包種茶是屬於影子的角色，不會搶掉抹茶的風采。

香草焦糖榛果費南雪$ 170
第一次看過以費南雪作為主角的甜點，他們家費南雪的口感是屬於偏扎實，頂部的鮮奶油是屬於霜狀的，口感細緻且不膩口，可以中和香草焦糖榛果所帶來的甜味與些許的鹹香。

翻轉蘋果塔$190
這款是讓桑尼與友人最驚豔的品項，頂部的奶霜口感滑順，下層的蘋果醃漬後口感軟中帶微微的脆度又香甜，底部則是脆脆的餅乾，整體層次感十足。

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