【台南｜中西區】zyuu tsubo 十平 – 台南隱藏版老宅日式料理店，僅有十坪、十席的十平，讓你回味無窮!

zyuu tsubo 十平是隱身於台南中西區巷弄中的日式料理店，十平的店內空間僅有「十坪」，用餐座位也僅有「十席」。因此，想品嘗zyuu tsubo 十平的餐點，常常需要排隊。再加上zyuu tsubo 十平的餐點均為現點現做，必須待心等候，因此建議大家不趕時間時，再造訪十平。不但能跟幽趣的zyuu tsubo 十平店員及老闆聊天，也能細細品嘗美味的日式料理!

🚩zyuu tsubo 十平
🔹 十平現場候位、現金結帳
🕚12：00-14：30/18：00-20：30(公休日期請見粉專)
🏠台南市中西區忠義路二段158巷22號
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zyuu tsubo 十平隱身於台南市中西區的巷弄中，看見「小南天 福德正神」的牌坊後，表示你走對方向囉! 

zyuu tsubo 十平是台南的老屋餐廳之一，在桑尼的口袋名單中已經很久了，終於找到機會拜訪傳說中的十平！看見十平的建築有種到日本鄉下老宅的既視感呢！

zyuu tsubo 十平建築是屬於狹長型的，雖然招牌低調又小巧，但看見門前的排隊人潮，你就會知道zyuu tsubo 十平到了!

zyuu tsubo 十平的門口擺放了一個很有質感的媒燈，讓桑尼好想在晚上造訪十平呀！
桑尼當天約莫12：10到，十平老闆告知目前客滿，需等13:40後，詢問需不需要候位。候位方式是留下姓名（不用留手機📱）桑尼特別確認過，老闆說：「如果時間到沒看到人，名額就讓給現場候位的客人（笑）」推薦大家在等待時，可以前往同在中西區的桑尼抹茶愛店「綠町抹茶專門店」！

zyuu tsubo 十平的店內雖然不大，但桑尼很喜歡十平店內的裝潢和細節，可以感受到店主是很有品味和美感的人。
此外，十平店內座位僅有十個，座位間隔不寬。很像日本的拉麵店(笑)

zyuu tsubo 十平使用的器皿也都很好看。

zyuu tsubo 十平的洗手台是磨石子的，非常古典，搭配垂掛的植栽增添生氣。zyuu tsubo 十平店內的洗手乳和香氛均使用Aesop(桑尼蠻喜歡這個品牌的)

zyuu tsubo 十平的餐桌上備有衛生紙、醬油及裝飾小物。

zyuu tsubo 十平的餐點均為現點現做，在等待餐點時，老闆會和大家聊天、推薦台南的好店(甚至還背的出店家的地址)(笑)
十平老闆笑著說：因為每次推薦完，大家都問地點在哪？所以就背起來了！

🔺鮭魚親子丼💰380
這款是鮭魚愛好者的首選，最上層是晶瑩剔透的鮭魚卵，一口咬開感受鮭魚卵在爆開，香味四溢。炙燒鮭魚片的油脂豐富，入口即化，搭配粒粒分明的醋飯，讓人胃口大開。

鮭魚親子丼近看是不是更好吃呢!(眼睛發光)

🔺散壽司丼飯💰300
散壽司丼飯中的鮭魚卵味道突出、存在感重，魚種包含鮪魚、鮭魚、旗魚，吃起來很新鮮，再加上蛋及清爽蘿蔔泥混合紫蘇，讓整體層次更豐富。

散壽司丼飯附上兩片海苔，可以自行舀取配料後，搭配海苔一起食用。

十平餐點附的味噌湯，喝起來不會太鹹，搭配嫩豆腐及些許的魚肉，為整份餐點畫下句號。

🔺龍田揚炸雞💰160
這款是十平店員強力推薦的品項，現炸的炸雞金黃酥脆，皮不會太厚，咬下去時，飽含的雞汁會噴出來，雞肉的肉質軟嫩，讓人一口接著一口，桑尼可以吃整盤！

龍田揚炸雞十平提供柚子醬可以自行沾取。但桑尼私心覺得，其實不用沾醬就很好吃了，可以品嘗食物的原味。

桑尼用餐時坐在「搖滾區」(笑)所以在等待餐點時，也順手拍了十平店員製作明太子炙燒牛小排丼的過程。首先將油花均勻的肉片炙燒。

撲滿丼飯後，擠上滿滿的明太子。

接著就是最吸引人的炙燒明太子階段，在炙燒時，香氣撲鼻，讓桑尼好後悔怎麼沒點這樣，默默在心裏想下次回訪十平就是它了!

鋪上青蔥及海苔粉🔺明太子炙燒牛小排丼💰400就完成囉!

桑尼覺得十平不管是在環境、飾品陳列、餐具及餐點擺盤上，都非常有美感。

【zyuu tsubo 十平菜單】

zyuu tsubo 十平的菜單是用手寫的，字體很美。十平全店僅有兩份菜單，因此點餐是要一組一組客人輪流看菜單點餐哦!建議大家可以在造訪前先想好想吃的品項，節省時間。也可以直接請老闆推薦(笑)

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