【高雄｜前鎮區】村上一小鍋 - 高雄質感日系昭和風火鍋店，一人獨享鴛鴦鍋，邊緣人友善！

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村上一小鍋為高雄一心路、三多商圈附近的質感日系昭和風咖啡廳，主打單人獨享鍋物，質感的裝潢讓人用餐的心情也好了起來。此外，村上一小鍋提供鴛鴦鍋的選擇，讓邊緣人吃鍋也能一次吃到多種口味。除了內用外，村上一小鍋也提供外帶服務，價格更便宜，包裝精緻不馬虎！

【村上一小鍋｜店家資訊】

村上一小鍋 
店內規則：無訂位、清潔費用10﹪、客滿用餐限時1.5小時
營業時間：11:00-23:00
電話：（07）330-9993 
地址：高雄市前鎮區一心二路118號

【村上一小鍋｜短片簡介】

【村上一小鍋｜環境介紹】

村上一小鍋終於在2023年的1月16日起內用試營運，以前僅能透過外帶方式享用他們家的餐點，這次終於能到店用餐了！

村上一小鍋的外帶鍋物也是一大亮點，許多客人會專程外帶回家享用，等待餐點時可以在櫃檯旁的長椅區休息。而村上一小鍋也有與Ubereat平台合作，提供客人更便利的外帶方式。

村上一小鍋的內用席次約30位，目前無提供訂位服務，均採現場候位。此外，內用酌收清潔費用10﹪，如遇客滿用餐限時1.5小時。

村上一小鍋的落地窗不但為室內帶來充足的光線，同時貼膜後也能讓陽光不至於太刺眼，貼膜上的用語也讓人會心一笑。桑尼記得以前看過一個孤獨指數的清單，其中一個選項是「一個人吃火鍋」，但村上一小鍋卻為它下了新的註解一個人吃鍋是「享受自由」。

村上一小鍋內用區的自助吧包含「飲料區」、「醬料區」與白飯、高湯供客人自行取用。

村上一小鍋的座位大多為４人座，僅提供一席６人座，座位間隔適中，不會給人壓迫感。此外。每席座位備有IH爐，抽屜內提供衛生紙、牙籤與餐點的加點單。

村上一小鍋的內用空間稱得上是火鍋界的資優生吧！抹茶綠的沙發座椅搭配深色木製椅，再以淺色餐桌做色調上的調和，整體氛圍優雅、質感。再看到牆面上的掛號，會驚呼村上一小鍋連掛畫也是自行設計的，只能說每個角落都好好拍！

桑尼覺得村上一小鍋很適合三五好友和家庭聚餐，同時也很適合個人造訪享受自己寧靜的用餐時光。

2023年5月份桑尼回訪，當天是和友人們一起聚餐，發現村上一小鍋的店內重新改裝，讓店內的用餐空間變得更大了！

此外，村上一小鍋還增添了個人座與雙人座的區域，讓想自己安靜享用美食，或是兩人約會的吃貨們一個更好的用餐環境。

【村上一小鍋｜餐點介紹】

村上一小鍋的內用終於開放了，之前參觀內用空間時就一直很想來內用。每個桌上擺放著村上一小鍋自家菜單與隔壁的茶哺茶哺。由於村上一小鍋和隔壁的「茶哺茶哺」為同一集團旗下的品牌，因此在村上一小鍋內用，可以購買茶哺茶哺的飲料品項，店員會幫你送飲料到餐桌上，超方便！

村上一小鍋內用享白飯吃到飽，米飯是屬於粒粒分明不軟爛的，搭配鹹香的滷汁非常下飯。

村上一小鍋的蔬菜盤提供「綜合蔬菜盤」與「鍋料蔬菜盤」兩種選擇，售價均為$88。

帆立貝$40/5顆
花枝漿$88
桑尼覺得「花枝漿」是村上一小鍋必點的品項之，個頭超大、飽滿的花枝漿，在浸泡濃郁的「秘製酸辣蝦蝦湯」，可以同時品嘗到花枝軟嫩的口感，與蝦蝦湯的鮮甜味。

關於村上一小鍋的湯底，對於選擇障礙者來說肯定困難重重，因為村上一小鍋提供高達12款湯底口味供客人選擇。此外，村上一小鍋可選擇「鴛鴦鍋」，讓你能一次品嘗兩種口味，而鴛鴦鍋的湯底售價會比單鍋還要多$10。用餐過程中，如果湯頭不夠，可以自行加湯。

桑尼與友人當天均選擇鴛鴦鍋(因為這樣就能一次品嘗到4款湯底)，分別為「大正香濃牛奶鍋」、「村上極道胡椒湯」、「三分酸酸白菜湯」、「秘製酸辣蝦蝦湯」等4款。

「大正香濃牛奶鍋」奶香濃醇順口、「村上極道胡椒湯」辣度開胃、「三分酸酸白菜湯」刺激唾液分泌、「秘製酸辣蝦蝦湯」蝦味十足，酸辣感明顯。桑尼與友人都認為酸白菜口味適合熬煮蔬菜，因為蔬菜能夠吸附酸菜湯底的酸度，吃起來更有味道；酸辣蝦口味則適合涮肉，肉經過湯底的浸潤後，不用沾醬就很美味了！

村上豚
這款是基礎的豬肉品項，但吃起來不乾柴也絲毫沒有豬臭味，跟一般平價小火鍋相比，村上一小鍋的肉質勝出。

西班牙松阪豬
這款算是店內單價比較高的豬肉，嫩粉色澤且油花均勻的松阪豬，吃起來口感彈牙。

美國無骨牛小排
這款的油花分布均勻，，桑尼覺得很適合搭配大正香濃牛奶鍋食用，讓奶香可以扒附在肉片上。

村上雪花牛
雪花牛的油脂豐富，在口中能輕易的化開，是平民嘴喜愛的口感，能用實惠的價格吃到喜歡的肉質也是種幸福。

村上一小鍋店內竟然有販售懷舊的「彈珠汽水」，一瓶銅板價$35元，就能享受將彈珠壓入瓶中的樂趣，以及享用火鍋搭配碳酸飲料的爽感(笑)。仔細觀察瓶身貼紙還是村上一小鍋客製化的，不得不讚嘆店家在小細節上的用心。

珍珠琥珀御抹拿鐵（免費加朝雲奶蓋）
身為抹茶控的桑尼當然要喝抹茶品項囉!甜度冰塊的部分，桑尼選擇無糖微冰，實際喝起來蠻剛好的，無糖可以帶出抹茶的苦味，同時珍珠本身帶有甜度，能適度中和抹茶的口味，讓飲品喝起來口味更平衡。此外，這款可以免費加奶蓋，茶哺茶哺的奶蓋口感綿密，帶有微鹹的口感，整體喝起來很有層次！

波特の奶油啤酒
這款是店內期間限定的品項，僅販售至2023/1/20，這款雖然品名是奶油啤酒，喝起來也有啤酒的香氣，但它其實是「無酒精」的，非常神奇!!桑尼的友人極度愛這款，還許願可以常態販售呢(笑)。