108183.jpg
都一處於西元1949年於高雄鹽埕起家,創始人徐繼聲繼承曾任清廷御廚的表叔的手藝,以販售北方麵點小吃為主。而徐翰湘 1969 年將都一處帶來到台北,目前於台北國父紀念館及內湖均有都一處分店,於2019年都一處內湖店獲得必比登推薦。桑尼造訪的是位於內湖的都一處。


🚩都一處 內湖店
☎️02 2656 2600
🕚11:30-14:30/17:00-21:30
🏠台北市內湖區瑞光路258巷31號1樓
類別:北方麵食料理、中式餐廳、2019米其林必比登
簡評:氣氛佳、環境美、單價高
都一處
推薦品項:醬牛肉、松子燻雞
都一處
官網:點我


  •  桑尼的ig:點我 /  桑尼的粉絲專頁:

IMG_20200501_162230.jpg
都一處內湖店位於國泰健檢大樓的一樓,招牌簡約。一走進都一處,可以看見中式、低調簡約的裝潢。
IMG_20200501_162238.jpg
IMG_20200501_162248.jpg
都一處的圓桌可以容納8至10人。
IMG_20200501_162304.jpg
都一處店內除了圓桌型的多人座位外,也有四人座。不管是多人聚餐或是少人聚會都很適合。

IMG_20200417_142754.jpg
每人的基本配備為上圖餐具,在用餐過程中如果需要更換新的餐盤,也可以和都一處服務人員說。
IMG_20200417_142958.jpg

IMG_20200417_143049.jpg

IMG_20200417_143147.jpg
每桌均附上三款小菜,三道都很適合配酒。

IMG_20200417_143113.jpg
餐前的涼拌小點,吃起來很清爽,分量小巧可愛。
IMG_20200417_142830.jpg
因為桑尼造訪都一處當天是吃桌菜,所以有些品項不知道名稱,就純粹貼照片,供大家參考餐點的樣貌。

IMG_20200417_142851.jpg
松子燻雞
燻雞的肉質嫩,肉和骨頭可以很輕易的分離,雞肉煙燻的香味很適合搭配白飯。

IMG_20200417_142905.jpg
IMG_20200417_142840.jpg
IMG_20200417_143101.jpg
單吃肉絲會覺得口味偏甜,但搭配餅皮後,口味比較中和,吃起來口感也比較豐富。

IMG_20200417_142916.jpg

徐老爹蔥油餅
都一處的蔥油餅也是必吃的品項,重點是沒預定還吃不到呢!
都一處的蔥油餅厚度驚人,而且內餡布滿了滿滿的蔥花,吃起來外脆內紮實,非常真材實料,而且吃起來非常有飽足感。(但價格相對的也比一般路邊的蔥油餅高很多)

IMG_20200417_143038.jpg

褡褳火燒

桑尼覺得褡褳火燒很像巨大版的「鍋貼」,煎得金黃酥脆的外皮口感酥脆,內餡是飽滿的,由豬肉、韭黃、蝦仁組成,肉的比例非常高,每一口都能吃到滿滿的餡料。
提醒大家咬的時候要小心不要被燙到,因為內含豐富的湯汁(!)

IMG_20200417_142128.jpg

糖醋黃魚

IMG_20200417_142139.jpg
這鍋湯加入豐富的青菜、菇類,喝起來湯頭鮮甜。
IMG_20200417_142815.jpg
IMG_20200417_142149.jpg
芝麻醬燒餅
這道也是都一處的招牌品項,芝麻醬燒餅的芝麻遍布,有密集恐懼證的人可能會害怕(笑)芝麻醬燒餅的餅皮是屬於紮實、有嚼勁的,燒餅內的肉的調味蠻重口味的,基本上吃一個就很飽了!
IMG_20200417_143026.jpg

IMG_20200417_142741.jpg

獅子頭砂鍋
桑尼第一次看過這個大顆、這麼飽滿的獅子頭,一咬下去肉很輕易的就會在口中化開,搭配帶有脆度的蔬菜和濃郁的湯頭。

IMG_20200417_142803.jpg
清炒蝦仁
蝦仁口感Q彈,主要的調味是上頭的醬汁。
IMG_20200417_143009.jpg
清炒蝦仁搭配生菜食用,口感清爽。Q彈地鮮蝦搭配清脆的生菜,可以解膩,剛好和其他道比較重口味的餐點可以互補。

IMG_20200417_143124.jpg
當天造訪都一處桑尼吃到的甜點是薏仁紅豆甜湯,冰冰涼涼的,吃起來中規中矩。

IMG_20200417_143137.jpg
餐後水果。

新手律師桑尼
【律師筆記】律師養成之路x成為律師前要做什麼?
【律師筆記】新手律師的律師接見(律見)初體驗|過程分享x律見須知
【律師筆記】律師上榜還要上課?第一次律師職前訓練基礎訓練(律訓)就上手,律訓注意事項及心得分享!

國內旅遊推薦
【旅遊|新北三重】空軍三重一村 – 新北市眷村新景點×回到過去體驗傳統眷村生活
【旅遊|新北三峽】滿月圓國家森林遊樂區-到台北市郊探訪滿月圓瀑布森呼吸!
【旅遊|高雄茂林】羅木斯溪步道賞瀑布×多納部落季節限定一線天,走進高雄茂林山區看見你不知道的高雄!
【旅遊|高雄田寮】盤龍峽谷一線天×田寮月世界 – 只要5分鐘就能輕鬆抵達一線天綠色峽谷秘境,快來高雄郊區秘境一日遊!
【旅遊|高雄前鎮】i-Ride – 高雄輕軌新玩法,到軟體園區體驗VR與五感飛行劇院,飛越臺灣看見臺灣的美!(軟體園區站/獅甲站)

更多台北美食
【懶人包|台北】台北聚餐餐廳推薦,台北捷運淡水信義線(紅線)x文湖線(棕線)聚餐餐廳推薦
【台北|內湖區】半夏生 – 隱身巷弄的日系文青咖啡廳,多種口味達克瓦茲任你選!(葫洲站)
【台北|中山區】好人好室 x 七二聚場 -台北不限時老宅咖啡廳,來好人好室邊吃甜點邊吸貓吧!(雙連站)
【台北|信義區】饗泰多 – 微風松高內精緻泰式料理,台北信義區聚餐餐廳推薦!(市政府站)
【台北|中正區】西元壹玖陸伍 – 西門聚餐餐廳推薦,桌遊美食一次滿足,起司雞肉甜甜圈料好實在桑尼激推!(西門站)
【台北|中正區】茗香園冰室 – 台大公館商圈平價港式料理,多人聚餐好選擇 (公館站)


 內文為個人主觀評價,每人口味不同僅供參考。

 若價格、資訊等有誤,請告知,小編將盡速更正,謝謝!

▲ 圖文未經授權或同意不得轉載!


歡迎追蹤小編的美食IG: /https://www.instagram.com/sunny.matcha/


檢視較大的地圖

文章內容為個人主觀評價、感受等分享,僅供參考。
如資訊有誤,請不吝告知,桑尼將盡速更正。造成不便,請見諒。
圖文未經授權,請勿擅自搬運;歡迎貼連結分享。

更多桑尼的日常 : https://www.instagram.com/sunny.matcha

如想得到最新文章推播、合作詢問、法律諮詢,
請加入抹茶控桑尼律師的官方LINE@ :

加入好友

1 COMMENT

發表留言