【高雄｜左營區】Reborn翻轉食堂 – 近義享天地聚餐選擇，特製黯然消魂料理翻轉你的味蕾！

【翻轉食堂｜店家資訊】

Reborn 翻轉食堂
店內規則：提供Linepay支付
營業時間：17:00–00:00（週日、一公休）
電話：075506580
地址：高雄市左營區自由二路47號

【翻轉食堂｜店家環境】

在高雄左營的自由二路，藏著一家由一家人用心經營的溫馨餐廳——翻轉食堂。

Reborn翻轉食堂不僅有不定期更新的創意餐點，還提供從晚餐到宵夜時段的營業服務，Reborn翻轉食堂可說是下班族或三五好友聚餐的不錯選擇。若當天未客滿，店內不限時，能夠自在享受美食與時光。

【翻轉食堂｜餐點介紹】

黯然消魂飯

泰式特調打拋豬

泰式特調打拋豬$190
打拋豬飯的賣相很好，老闆介紹翻轉食堂的打拋豬是在台灣人的口味偏好基礎上調整的，吃起來帶有微微的甜味和平衡的鹹度，香氣較溫和但富有層次，打拋肉是以瘦肉為主，加入些許辣椒拌炒，辣度適中且不刺激，偏重香氣的呈現。推薦可在餐點上桌後盡快戳破半熟蛋，讓蛋液浸潤米飯，再舀一杓打拋肉搭配食用。

黯然消魂麵

翻轉食堂的拉麵系列擁有豐富多變的湯頭口味，無論是中式還是異國風味，老闆經過多次調整，調配出適合台灣人味蕾的湯底。

東坡醉雞飄蒜香拉麵

東坡醉雞飄蒜香拉麵$280 （限量）
這款限量拉麵特別附上一小杯米酒，讓顧客自行調整濃度。

湯頭鹹度適中，溫潤滑順，既有蒜香、酒香又有蛤蠣的鮮甜，喝完也不覺得口渴，搭配Q彈的拉麵麵體，讓人一試就上癮。

醉雞肉質滑嫩，搭配豐富的蛤蠣，完美展現海陸雙重享受，在冷冷的天氣裡品嘗到暖暖的「東坡醉雞飄蒜香拉麵」，令人覺得身心都被療癒了呢！

招牌香檸麻奶拉麵

招牌香檸麻奶拉麵$230
桑尼極力推薦的這款「招牌香檸麻奶拉麵」，以濃郁麻奶香氣結合檸檬清香，香而不膩、超級開胃，是外面不常吃到的口味。

此外，桑尼覺得翻轉食堂對於餐點的擺盤也都很講究，餐點一上桌就讓人忍不住拿起手機來拍個幾張照片，食慾大增。

招牌香檸麻奶拉麵的配料也不馬虎，包含肉片、鮮蝦、半熟蛋及精選火鍋料，每一口都充滿層次感。

主廚推薦炭烤頂級醬燒豬肋排

主廚推薦炭烤頂級醬燒豬肋排$450
這道豬肋排的烹調方式別出心裁，以烤鰻魚技術製作醬燒，將鹹香醬汁均勻覆蓋在每寸豬肋排上，讓人每口都大快朵頤。不像一般偏甜口味的醬燒豬排，翻轉食堂的風味更為獨特且在擺盤上也能看出店家的用心。

招牌點心

起司熔岩厚片

起司熔岩厚片$90
翻轉食堂的「起司熔岩厚片」是消夜時段的超人氣招牌。濃郁的起司覆蓋在厚片上，搭配頂部的半熟蛋，一刀切下，金黃的蛋液宛如熔岩般緩緩流下，融入香濃的起司與鬆軟的厚片麵包中。每一口都能感受到濃醇的滋味與多層次的口感，是晚間饕客的必點美食！

雙鬆蘿蔔糕

雙鬆蘿蔔糕$90
雙鬆蘿蔔糕是翻轉食堂的創意料理，將店內的蘿蔔糕作為外殼，包覆著美奶滋、小黃瓜、肉鬆與半熟蛋，外酥內軟的蘿蔔糕搭配豐富的餡料令人驚艷，消夜時段吃到會很罪惡(笑)。

飲品

冬日白玉$85
微甜的冬瓜牛奶，是無法小酌時的替代飲品方案。

冬春檸夏$70
酸甜的冬瓜檸檬搭配鹹食恰到好處！

義大利皮爾森8號啤酒 $190
帶有果香的啤酒，輕鬆解膩。有別於7號啤酒是屬於偏花香調的風味。

Reborn翻轉食堂擁有多元的異國美味料理、親切的用餐氛圍與便利的地點，不論是正餐還是宵夜，這裡都是不錯的聚餐選擇。