【高雄|美濃區】好味粄條 – 熟悉的家鄉味,飄香一甲子餘的好味道
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在美濃的主要幹道中興路上,一間間店鋪林立,其中「好味粄條」就是其中一間。
【好味粄條環境】
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簡單,樸實
好味粄條沒有華麗的裝潢和餐具,一切都是簡單、樸實的風格,店家專注在做出美味的料理。
2022年新增
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2022年過年桑尼回美濃時造訪「好味粄條」,發現好味粄條重新裝潢了,不僅牆面重新粉刷、LOGO重新設計,牆上裝飾也隨之更新,結合現代與復古,店內的燈光也更為明亮。此外,好味粄條店內的廁所也煥然一新,客人的用餐環境更舒適了!
【好味粄條餐點】
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乾粄條$50
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湯粄條$50
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懷念的滋味
每當過年,在各地打拼的人們回到家鄉的第一件事,就是前往板條店,吃一碗粄條,配上一道道客家菜。
在外地時,看見「粄條」的品項總是會不敢點,因為怕跟印象中的味道不同,而產生失落感。
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炒野蓮
野蓮是高雄美濃特有的農產,青綠色的色澤美麗,口感清脆帶有水分,薑的香氣在咀嚼時,會在口中散發出來。每次吃粄條,桑尼的家人總是會點上一盤。
炒野蓮(小)$100
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薑絲炒大腸
這款是桑尼最愛的客家菜之一,口感有嚼勁,像在咀嚼口香糖,咀嚼時能嘗到酸味和薑的甘味,讓人胃口大開。
薑絲炒大腸(小)$130
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花生豆腐
花生豆腐也是客家特色菜餚之一,桑尼在其他地方沒有吃過這道料理。花生豆腐雖然看似平凡,但吃起來卻十分令人驚豔,綿密冰涼的質地,花生的相配上蒜頭和醬油組合而成的淋醬,吃起來夠味又不會太令人負擔。大人小孩都能輕鬆品嘗這道「花生豆腐」!
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滷豬腳
使用滷汁將豬腳滷至呈現咖啡色色澤,讓人垂涎欲滴,不顧形象地大快朵頤。一咬下去時,軟Q的豬腳皮就在口中化開,能輕易的骨肉分離,嘴唇也彷彿上了一層護唇膏,看起來光滑透亮。
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客家小炒
客家小炒由豆干、魷魚及大蔥等經過大火快炒,魷魚的鹹味很足,重口味的饕客會喜歡,雖然稍嫌油膩,但桑尼還是很喜歡。
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炒地瓜葉
好味粄條的地瓜葉跟一般店家不同,除了加入蒜頭快炒外,也加入腐乳調味,因此吃起來口味多了一點酸味。一開始會不太習慣,但越吃越好吃!
好味粄條 ☎️07 681 8390 營業時間:7:30-20:30 地址:高雄市美濃區中興路一段785號
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