新竹台日職人風味｜萬里小料理：精緻壽司與創意料理的味蕾盛宴，讓你道道驚豔！

【萬里｜店家資訊】

📍萬里小料理
📝店內規則：可刷卡
⏰營業時間：
平日17:30–22:00(週一公休)
假日12:00–14:00、17:30–22:00
☎️電話：036662019
🏠地址：新竹市東區新莊街179號

【萬里｜店家環境】

萬里小料理位於新竹市東區新莊街的巷弄中，以方格玻璃作為裝飾，讓外面的人們可以隱約看見店內並產生好奇感。店門口也放上了店名「萬里」的立牌與座位，不但讓客人可以坐著休息，也成為一個打卡點。

萬里小料理內用座位不多，除了吧檯席次外，還提供兩桌四人座位，建議事先預約用餐。

【萬里｜餐點介紹】

麒麟生啤$150
花生為店家招待，推薦大家可以點生啤搭配餐點享用！也提醒大家理性飲酒&喝酒不開車！

萬里茶碗蒸

萬里茶碗蒸（干貝） $180
綿密細緻的蒸蛋，帶有柴魚的溫潤香氣，搭配鮮美干貝與晶瑩剔透的鮭魚卵，入口的瞬間宛如海味在舌尖上跳動，讓人一口接一口。

馬鈴薯裹蝦串

馬鈴薯裹蝦串 $180
將馬鈴薯切絲裹成熱狗般的外形，裡頭包著剝好殼的鮮蝦，外酥內嫩、蝦肉鮮甜多汁。沾上帶點酸味的醋溜醬汁，更添開胃爽口，是款讓人一口接一口的創意小點。

鮮蝦包五花

鮮蝦包五花 $150
包裹鮮蝦的五花肉肥而不膩，刷上醬汁再烤過，點綴白芝麻與青蔥，是配啤酒的良伴。一旁還附上涼拌青木瓜解膩，很貼心～

萬里盛合握壽司（五貫）

萬里盛合握壽司（五貫） $420
精選新鮮食材製作，每一貫握壽司都細膩均勻，米飯軟糯帶微酸，搭配鮮美魚料，口感層次豐富，讓人一口接一口停不下來。

松露野菇釜炊飯

松露野菇釜炊飯 $90
將帶有濃郁氣息的松露與熱騰騰的炊飯拌勻，香氣瞬間撲鼻而來。每一口都能嚐到松露特有的幽雅香氣，融合野菇的鮮甜滋味，粒粒分明的米飯承載著滿滿風味，充滿日系餐桌的細膩感。

麻香辣天使冷麵

麻香辣天使冷麵 $160
冰涼Q彈的天使細麵，裹上帶有花椒香氣的醬汁，麻香十足卻不會過於辛辣。入口清爽、開胃，既能解膩又沒有負擔，是夏日裡最療癒的一道小確幸。

炙燒比目鰭邊丼

炙燒比目鰭邊丼 $400
炙燒後的比目鰭邊帶有焦香與油潤口感，細緻魚肉搭配熱騰騰的白飯，醬汁恰到好處，濃郁卻不搶味，是海鮮控的必點之選。

午魚一夜干

午魚一夜干 $380
炙烤後的午魚散發誘人的香氣，外皮微酥、魚肉鹹香軟嫩，入口即化。沾些胡椒鹽更能提味，簡單卻令人印象深刻，是讓人回味的日式烤魚經典。

盛合刺身

盛合刺身$560
包含甜蝦、比目魚、鮭魚、花枝等刺身，每一款都新鮮又好吃!

鳥眼辣椒綠咖炸豬排

鳥眼辣椒綠咖炸豬排 $180
外層酥脆、內裡多汁的炸豬排，搭配帶有微辣香氣的鳥眼辣椒綠咖醬，融合日式炸豬排與南洋風味的獨特口感，每一口都刺激味蕾又令人滿足。

炸毛豆棒、蒜蒸時蔬

炸毛豆棒 $100/6支
外層將春捲皮炸得酥脆、內裡保留毛豆的鮮甜，每一口都是簡單卻令人上癮的小點，無論當下酒菜或餐前小食都很適合。

蒜蒸時蔬 $160
花椰菜、玉米筍、高麗菜與黃瓜加入蒜香與油蔥提味，保留食材原味的同時增添迷人香氣，清爽又開胃，是平衡重口味料理的絕佳配角。

昭和烤布丁

昭和烤布丁 $100
媲美甜點專賣店的高水準布丁，入口綿滑如奶酪般在舌尖融化，留下溫潤奶香。搭配微苦的焦糖醬汁，甜而不膩，為整套餐點劃下完美句點。

無論是海味豐富的握壽司、一夜干，還是療癒人心的昭和烤布丁，都能感受到廚師對食材與細節的堅持。萬里小料理既能滿足喜愛日式精緻的饕客，也能讓追求創意與新鮮感的食客驚喜連連。下次來到竹北，別錯過這間將台日風味融合得恰到好處的餐館，讓味蕾帶你走一趟驚豔之旅。