驢子實驗室

驢子實驗室位於高雄鳳山陸軍官校對面,即高雄眷村「黃埔新村」內,驢子實驗室保留了日式老宅的建築外貌及庭院,讓人有穿越時空的錯覺。而驢子實驗室不僅有良好的環境、還提供好咖啡,也販售多款鹹派,讓人能愜意的享受「老派食光」!

【驢子實驗室x資訊】

🚩 驢子實驗室Donkey Lab
⏱10:00-17:00(週三休息)
 📞07 710 8081
 🏠高雄市鳳山區東六巷132號
【驢子實驗室臉書

【驢子實驗室x菜單】


【驢子實驗室x規則】

  • 室內請換紙拖鞋
  • 禁帶外食,每人低消一杯飲品
  • 飲用水請自取
  • 入內請保持”低調”交談
  • 眷村文化請小心愛護,裝置藝術牆面請勿觸摸
  • 寵物不落地

【驢子實驗室x環境】

復古日式庭院

走過亮眼的紅色大門後,映入眼簾的是綠意盎然的綠色植物,和潔白的石子,給人一種靜謐、沉穩的安心感。
驢子實驗室入內需拖鞋,造訪前請檢查襪子是否完好(笑)
桑尼很喜歡這區靠窗座位。。

座位形式多樣,各有特色

驢子實驗室每區的座位都不同,有和室風格、需要盤腿坐的形式,也有一般餐桌椅的形式,以及少數的吧台座位,每區都各有特色。

木頭X金屬

驢子實驗室部分牆上藝術作品擺飾,使用電腦主機板為媒材,噴漆後再以花裝飾,一點也不違和,讓作品有立體感,又令人眼睛為之一亮。

【驢子實驗室x餐點】

自製商品販售

如果在驢子實驗室喝到喜歡的咖啡,或是吃到愛上他們家的生吐司,都能在店內買到哦!

🔺德式煙燻香腸💰160

德式煙燻香腸蠻大塊的,搭配洋蔥、花椰菜和濕潤的蛋,底部的派皮軟中帶酥。

🔺卜派炙燒鮭魚派💰180

身為鮭魚控的桑尼看到鮭魚派馬上無腦選擇(笑)頂部的炙燒鮭魚本身鹹香味十足,再撒上些許香料提味。鹹配的內陷加入了大力水手最愛的卜派/菠菜(時代的眼淚?!會不會現在小孩不知道這部卡通!),桑尼喜歡這款!

🔹鹹派附有機小農沙拉、自製優格

桑尼覺得驢子實驗室和其他咖啡廳做出區隔的是【鹹派選擇多樣】,此外,驢子實驗室在食材選用上也不馬虎。

自製優格

優格頂部為棕櫚糖,聞起來特別的香甜,搭配柔軟冰涼且帶有酸味的優格,和堅果、葡萄乾等,口感豐富。

有機小農沙拉

蔬果均為有機的,生菜新鮮清脆,特別的是竟然有皇帝豆!

飲品

🔺卡布奇諾💰(熱)120/(冰)140
咖啡味濃郁、順口。

🔺焦糖寶貝瑪奇朵💰💰(熱)120/(冰)140
焦糖的香氣,如其名甜滋滋,螞蟻人會喜歡!

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