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請我喝珍奶!

【高雄|鼓山區】菁咖啡 coffee drink – 探索現代輕奢風的菁咖啡體驗,近美術館寵物友善咖啡廳!

菁咖啡CoffeeDrink 是一家專業精品咖啡店,提供高品質的義式咖啡和自家烘焙的咖啡豆。除了精湛的咖啡製作,菁咖啡提供多種輕食、燉飯以及各式美味的甜點和茶飲。菁咖啡結合了咖啡文化與美食饗宴,更提供愜意舒適的用餐環境,讓客人在忙碌的生活中找到片刻的放鬆與享受。


【菁咖啡|店家資訊】

菁咖啡
菁咖啡 coffee drink | 冠軍咖啡|精品甜點|必朝聖名店
店內規則:
每人低消150元,酌收10%服務費
客滿90分鐘
提供免費Wi-fi
Inline訂位:點我
菁咖啡粉專:點我
營業時間:11:00–20:00
電話:075538006
地址:高雄市鼓山區美術東三路一號(大眾運輸:輕軌「龍華國小」站步行5分鐘)

【菁咖啡|店家菜單】

菁咖啡菜單:點我看;店內規則如下:

請至櫃台由店員帶位→點餐→結帳
每人低消150元,酌收10%服務費
客滿90分鐘
提供免費Wi-fi

【菁咖啡|店家環境】

菁咖啡 12

在造訪菁咖啡前,桑尼就曾聽過友人推薦菁咖啡的手沖咖啡很強,且甜點也很有水準。桑尼初訪選擇放了兩天颱風假後的假日,店內人潮絡繹不絕,且如果不是事先訂位,還得要現場候位。此外,除了內用外,也有不少人選擇外帶咖啡與餐點!

菁咖啡 21

菁咖啡內用的用餐流程為先至櫃台告知用餐人數,如有訂位也請先告知,並由店員帶位→點餐→結帳,支付方式包含現金、 Visa 、萬事達卡與信用卡。

叁號 1

菁咖啡一樓座位較少,僅有吧台區2席,與沙發區共4席座位。

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在菁咖啡店內的層架上,璀璨擺放著獲獎無數的獎盃,彰顯著這裡對於咖啡品質與工藝的極致追求。各式手沖用具與高級茶具整齊陳列,則顯示了菁咖啡對於咖啡與茶的嚴謹態度。

菁咖啡 26
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菁咖啡店內的裝潢展現著一種沉穩而低調的風格,融合了深淺不同的木頭、皮革和大理石紋,並以金色的金屬製品點綴,呈現出一個現代輕奢風的氛圍。

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木頭質感的運用帶來溫暖與穩重,皮革的選用則賦予了整體裝潢一份高雅和奢華,大理石紋的運用則增添了一份現代感和時尚氛圍,而金色的金屬製品則在低調中閃現華麗,為裝潢增色不少,將整個空間點綴得更加典雅和精緻。

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從小細節處也顯示的菁咖啡的質感,例如洗手乳選用Aesop的。此外,在菁咖啡的各個角落也能見到綠色植栽,為空間增添生氣。


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菁咖啡二樓用餐空間包含兩席四人座,擁有綠意窗景的高腳椅座位區四席,以及兩組雙人沙發椅區。


【菁咖啡|餐點介紹】

窖藏鐵觀音奶茶

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窖藏鐵觀音奶茶$350

一開始菁咖啡店員會提供如上圖經過「乾燒」後的窖藏鐵觀音茶葉給你聞香,並介紹乾燒的鐵觀音茶葉帶有紫蘇梅、杜松子、香草與紅棗的香氣。聞香時要留意不要碰到仍帶有熱度的瓷器。接著,店員會拿回去沖煮與加熱。

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雖然這杯的價格不便宜,但當這杯精緻的奶茶上桌後,瀰漫著迷人的煙霧,宛如仙境般繚繞,讓人不禁為之驚艷,更不忍錯過拍攝這美妙瞬間。店員也會特別介紹,這款奢華的瓷器來自德國百年名瓷「麥森」,堪稱歐洲第一名瓷,瓷器經過高溫釉燒,質感純淨光滑,並由工藝家全手繪,每一件都獨一無二。桑尼在讚嘆之餘,也很怕摔壞它(笑)。

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在品嘗窖藏鐵觀音奶茶後,桑尼與友人都睜大雙眼並對視「也太好喝了吧!」烘焙的茶香喝起了溫潤且帶有自然的甜味,很適合搭配布朗尼一起食用,桑尼充分感受到菁咖啡對細節的講究與對品質的堅持,為吃貨們帶來了一場視覺和味覺的雙重享受。


世界贅沢布丁

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世界贅沢布丁$180
贅沢」是奢華的代名詞,頂部食用級金箔為款布丁增添了奢華感,金箔閃爍著微光,為視覺體驗增色不少。

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布丁在口中咀嚼時,口感比想像中的紮實一些,但同時散發濃郁的奶香與蛋香,令人著迷。慢火熬煮焦糖讓這道美食散發出獨特的焦糖風味,帶來深厚的甜美滋味。


法式鹽之花酥皮軟心布朗尼

菁咖啡 17

菁咖啡的餐點大多都附上介紹牌,詳細說明餐點的原料、葷素選擇、風味,以及最佳食用方式等,希望透過這樣的細心安排,讓每位顧客在享受美味的同時,也能更深入了解料理的來源與製作過程,桑尼覺得菁咖啡的這種做法很貼心。

法式鹽之花酥皮軟心布朗尼$180
這款是友人pick的品項。首先,表層灑上法國鹽之花調味,布朗尼在經過烘烤後形成酥脆的質感,像餅乾一般令人愛不釋口。這層脆皮散發出濃郁的可可味,讓人感受到濃郁巧克力的誘惑,雖然甜但是讓人幸福感滿滿。

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在一口咬下,布朗尼內部濕潤而軟嫩,就像是與口腔完美融合的濃郁布朗尼。這濕潤的部分與表層的酥脆形成極致對比。最後,沾取秘製起司奶霜淋醬搭配焦糖脆粒,豐富了整體口感,為這道布朗尼增色不少。


黑松露炙干貝羅勒嫩雞燉飯

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黑松露炙干貝羅勒嫩雞燉飯$580

黑松露炙干貝羅勒嫩雞燉飯上頭撒上奢華的金箔,除了品名的食材外,更結合了多種豐富的食材,諸如番茄、玉米筍、菇類帶來令人驚艷的口感饗宴。

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燉飯部分則是主角之一,以米飯不是軟爛型而是帶有顆粒、濕潤飽滿的,是尚有未熟透的米芯,保有嚼勁的口感,同時吸收了貝類和雞肉的鮮味,並融合了黑松露的芳香與羅勒的香氣,使整道菜色更加平衡和諧。

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黑松露炙干貝羅勒嫩雞燉飯的表現不輸燉飯專門店,讓人訝異菁咖啡不僅是咖啡很有水準,連餐點也完全不馬虎。

  • 主餐內含黃金脆薯
  • 加購任一咖啡及甜點可各折抵50元

仲夏輕饗宴

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仲夏輕饗宴x大蝦油醋$460
時蔬搭配經過烹煮的大蝦,沾取較為重口味且有別於一般常見的油醋,讓人食慾大開。

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自家起司軟法帶來滿滿的濃郁起司風味,令人愛不釋口。溏心放牧蛋烹煮得恰到好處,蛋黃濕潤鮮嫩,蛋白柔軟綿密。而黃金脆薯外酥內軟,金黃酥脆的外皮包裹著軟熟的內部,帶來優雅的口感和令人愉悅的咀嚼感受。

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百花蜜優格酸甜微涼,百花蜜帶來天然的甜味,且與優格細緻滑順,彷彿在口腔中綻放一朵芳香的花朵,玉米脆片為整體帶來脆脆的口感,讓口感不單調。


天堂92莊園黑咖啡

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天堂92莊園黑咖啡$250 (淺焙/哥倫比亞)
菁咖啡的店員介紹這款建議從高腳杯先喝(內含溫熱的咖啡),接著再喝到冰咖啡,能感受到咖啡的不同風味。而小圓杯為分享杯,讓客人能與朋友分享,咖啡粉則是讓客人聞香的,不用倒入飲品中!

菁咖啡 7

溫熱款和冰的,桑尼比較喜歡冰的風味,讓莓果香氣更明顯且富有層次,不愧是被友人激推的咖啡!

整體而言,菁咖啡的產品售價雖然屬於中高價位,但顧客可以感受到店家對於飲品製作的專業,並在每一杯咖啡和茶的世界中,尋找到屬於自己的美好時光。餐點部分,不管是甜點、輕食甚至是燉飯都不馬虎,很適合作為親友聚餐的場所。此外,菁咖啡也是「寵物友善」咖啡廳,只要毛小孩在提籃或推車均可入內,如是中大型犬,則可安排戶外座位!


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桑尼是土生土長的高雄人,從小就是個吃貨的桑尼,和朋友聚餐時也常擔任找餐廳的角色,身邊的朋友們也常詢問桑尼有沒有推薦的美食。桑尼因而有了寫食記的想法,一方面可以記錄生活,一方面是朋友詢問時,也可以快速地提供他們桑尼推薦的店家。目前則為執業律師與斜槓部落客,因此部落格主要紀錄桑尼造訪的店家、旅行遊記與法律筆記。
【本律師不會在網路上以律師名義用Line通訊軟體主動請求加入好友】

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