【新北｜永和區】辰拉麵 – 永和也能吃到日本鷹流體系拉麵，快來享用職人精神滿點的濃厚系豚骨拉麵和清爽系鹽味雞湯拉麵(頂溪站)
辰拉麵於2019年的10月開幕，辰拉麵店址位於新北永和、捷運頂溪站附近。在用餐時間看見排隊人潮的話就表示辰拉麵到囉!辰拉麵的老闆曾在鷹流體系修業，現在和老闆娘兩人一同經營辰拉麵。桑尼覺得辰拉麵不僅好吃，而且也是一間有人情味，富有溫度的拉麵店呢!
🚩辰拉麵
🕒17：00-21：00
🏠新北市永和區文化路110號1樓
桑尼和拉麵系學妹六點造訪時，辰拉麵門口已經排了長長的人龍，漂亮老闆娘負責接待客人，在候位表單上登記後可以在門口的長椅上坐著等待，桑尼當天約莫等了一小時。
辰拉麵的老闆和老闆娘兩人同心協力經營著店面，即使忙碌也不減他們的熱情，客人離開前，辰拉麵老闆會用宏亮的嗓音詢問有沒有吃飽、對拉麵是否滿意，給人一種溫暖的感覺。而且老闆娘好漂亮呀!(笑)
辰拉麵的桌上擺放著調味品、衛生紙及水杯。
辰拉麵店內的座位和一般拉麵店的配置相同，走道不寬、座位約莫10-12個，牆上提供衣架讓客人吊掛包包及外套。
🔺豚骨醬油拉麵💰200
辰拉麵的老闆曾在鷹流體系修業，秉持著職人精神製作出一碗碗的拉麵。豚骨醬油的湯頭喝的時候可以很明顯的感受到油脂，嘴唇會變得油亮亮的，口味偏鹹。喜歡濃厚系拉麵得一定會很喜歡!如果覺得太濃，也可以酌量加入清湯調整。
🔸拉麵均可免費加細麵兩次，老闆不怕你吃，只怕你吃不飽。
🔺鹽味雞湯拉麵💰180
這款的湯頭雖然看起來有點油，但喝起來卻不膩口，湯頭清澈沒有什麼雜質，蒜頭的香味和洋蔥的甜味加上雞的精華，讓愛吃拉麵的學妹讚不絕口，把雞湯喝光光。有別於豚骨醬油的濃厚，這款走的是淡麗的風味。
肉片總共有三片，
叉燒和雞肉的片數為1：2，桑尼覺得雞肉處理得蠻好的！
🔺濃湯，大!滿!足00
當天桑尼和學妹造訪辰拉麵時，旁邊一位女客人感覺是位喜愛拉麵的女生，而且他把整碗吃光光欸好厲害!也非常感謝她借桑尼拍!
辰拉麵的麵體是細的，可調整麵條的軟硬度。
🔺溏心蛋💰30
辰拉麵的溏心蛋的蛋黃是屬於偏液態的。
🔺叉燒飯💰50
一開始用湯匙挖的時候覺得白飯偏軟，但實際上吃的時候很剛好，叉燒的油脂和肉佔各半，和美乃滋混合後在口中化開，是一碗很優秀的叉燒飯。來辰拉麵如果食量允許，拜託點一碗來吃!
【辰拉麵菜單】(圖片取自辰拉麵臉書)
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