【嘉義｜阿里山鄉】HANA廚房 – 部落風情 x 南非滋味的驚喜饗宴，阿里山人氣排隊山廳推薦！

【HANA廚房｜店家資訊】

📍 HANA 廚房
📝店內規則：現金支付、提供訂位服務(11:00、13:00、14:30)
⏰營業時間：11:00-17:00(週一二公休）
☎️電話：0975 117 154
🏠地址：嘉義縣阿里山鄉四鄰87-3號

【HANA廚房｜介紹短片】

【HANA廚房｜店內環境】

HANA 廚房餐廳座落於茅草涼亭內，裝潢運用自然木材、鮮花、各式器皿與手作小物點綴，每個角落都像是一幅藝術品，讓人忍不住駐足欣賞、拍照打卡。此外，HANA 廚房還有販售當地農產品(如：果醬）、餐具選物，讓旅人能把阿里山的好味道及HANA 廚房的好品味帶回家。

在HANA 廚房內用，不只能細細品味美食，還能欣賞四周美麗自然景色，同時店內的器皿選用也都很用有質感。而如果趕時間，外帶區提供豐富的麵包與甜點選擇，非常適合帶著上山健行，來場與大自然的完美野餐。桑尼與友人造訪的隔天安排要爬阿里山的眠月線，剛好購買HANA 廚房的麵包作為隔天的早午餐～

【HANA廚房｜餐點介紹】

辣雞披薩

辣雞披薩$500
自製辣味番茄醬、雞肉、紫洋蔥、乾辣椒

HANA 廚房手工現做的披薩，餅皮邊緣的厚薄度不一有著不同的口感變化，特製的辣味醬與鮮嫩雞肉完美結合，搭配紫洋蔥的清甜與乾辣椒的微微刺激，層層交織出誘人風味。

窯烤更讓披薩餅皮散發迷人的炭燒香氣，外酥內Q，每一口都充滿誘人滋味。辣度恰到好處，微辣開胃、不嗆口！

紅酒燉飯

紅酒燉飯$450
選用紅酒燉煮豬排骨後，讓豬排骨散發醇厚香氣，每一口都帶有微妙的果香與深度風味。豬排骨的骨頭稍嫌多吃得有點不過癮，不過肉質本身軟嫩入味，再加上甜菜根與醃菜的獨特風味點綴，帶來酸甜平衡的驚喜口感。

烤肉盤

烤肉盤$800
✨ 鄒族烤豬肉——經過獨特香料醃製與炭火燒烤，外酥內嫩、香氣四溢。
✨ 台灣自製香腸——肉汁飽滿、口感彈牙，帶有迷人的甘甜與香料風味。
✨ 雙重香料調味——獨門秘製香料香辣的風味提升整體風味。

搭配醃製小菜（桑尼特別喜歡醃製橄欖的口感與風味）、生菜、香甜地瓜與手工麵包，可自由組合享用，清爽又飽足，一盤品味多重滋味！

奶油南瓜濃湯

奶油南瓜濃湯$150
南瓜釋放出濃郁的自然甘甜，融入絲滑奶油湯底，打造出濃稠順口的口感。每一口都能感受到南瓜的醇厚香氣與奶油的細膩滑順。搭配富有嚼勁的手工麵包，沾湯品嚐更添層次～

無論是想品嚐帶有部落與南非風情的特色料理，還是單純來杯咖啡、享受悠閒時光，Hana廚房都能滿足你的期待。用餐後，別忘了帶上一袋香氣四溢的現烤麵包，或到旁邊的來吉吊橋走走～