【高雄｜鼓山區】菁咖啡 coffee drink – 探索現代輕奢風的菁咖啡體驗，近美術館寵物友善咖啡廳！

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【菁咖啡｜店家資訊】

菁咖啡 coffee drink | 冠軍咖啡｜精品甜點｜必朝聖名店
店內規則：
每人低消150元,酌收10%服務費
客滿90分鐘
提供免費Wi-fi
Inline訂位：點我
菁咖啡粉專：點我
營業時間：11:00–20:00
電話：075538006
地址：高雄市鼓山區美術東三路一號（大眾運輸：輕軌「龍華國小」站步行5分鐘）

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【菁咖啡｜店家菜單】

菁咖啡菜單：點我看；店內規則如下：

請至櫃台由店員帶位→點餐→結帳
每人低消150元,酌收10%服務費
客滿90分鐘
提供免費Wi-fi

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【菁咖啡｜店家環境】

在造訪菁咖啡前，桑尼就曾聽過友人推薦菁咖啡的手沖咖啡很強，且甜點也很有水準。桑尼初訪選擇放了兩天颱風假後的假日，店內人潮絡繹不絕，且如果不是事先訂位，還得要現場候位。此外，除了內用外，也有不少人選擇外帶咖啡與餐點!

菁咖啡內用的用餐流程為先至櫃台告知用餐人數，如有訂位也請先告知，並由店員帶位→點餐→結帳，支付方式包含現金、 Visa 、萬事達卡與信用卡。

菁咖啡一樓座位較少，僅有吧台區2席，與沙發區共4席座位。

在菁咖啡店內的層架上，璀璨擺放著獲獎無數的獎盃，彰顯著這裡對於咖啡品質與工藝的極致追求。各式手沖用具與高級茶具整齊陳列，則顯示了菁咖啡對於咖啡與茶的嚴謹態度。

菁咖啡店內的裝潢展現著一種沉穩而低調的風格，融合了深淺不同的木頭、皮革和大理石紋，並以金色的金屬製品點綴，呈現出一個現代輕奢風的氛圍。

木頭質感的運用帶來溫暖與穩重，皮革的選用則賦予了整體裝潢一份高雅和奢華，大理石紋的運用則增添了一份現代感和時尚氛圍，而金色的金屬製品則在低調中閃現華麗，為裝潢增色不少，將整個空間點綴得更加典雅和精緻。

從小細節處也顯示的菁咖啡的質感，例如洗手乳選用Aesop的。此外，在菁咖啡的各個角落也能見到綠色植栽，為空間增添生氣。

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菁咖啡二樓用餐空間包含兩席四人座，擁有綠意窗景的高腳椅座位區四席，以及兩組雙人沙發椅區。

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【菁咖啡｜餐點介紹】

窖藏鐵觀音奶茶

窖藏鐵觀音奶茶$350

一開始菁咖啡店員會提供如上圖經過「乾燒」後的窖藏鐵觀音茶葉給你聞香，並介紹乾燒的鐵觀音茶葉帶有紫蘇梅、杜松子、香草與紅棗的香氣。聞香時要留意不要碰到仍帶有熱度的瓷器。接著，店員會拿回去沖煮與加熱。

雖然這杯的價格不便宜，但當這杯精緻的奶茶上桌後，瀰漫著迷人的煙霧，宛如仙境般繚繞，讓人不禁為之驚艷，更不忍錯過拍攝這美妙瞬間。店員也會特別介紹，這款奢華的瓷器來自德國百年名瓷「麥森」，堪稱歐洲第一名瓷，瓷器經過高溫釉燒，質感純淨光滑，並由工藝家全手繪，每一件都獨一無二。桑尼在讚嘆之餘，也很怕摔壞它(笑)。

在品嘗窖藏鐵觀音奶茶後，桑尼與友人都睜大雙眼並對視「也太好喝了吧!」烘焙的茶香喝起了溫潤且帶有自然的甜味，很適合搭配布朗尼一起食用，桑尼充分感受到菁咖啡對細節的講究與對品質的堅持，為吃貨們帶來了一場視覺和味覺的雙重享受。

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世界贅沢布丁

世界贅沢布丁$180
「贅沢」是奢華的代名詞，頂部食用級金箔為款布丁增添了奢華感，金箔閃爍著微光，為視覺體驗增色不少。

布丁在口中咀嚼時，口感比想像中的紮實一些，但同時散發濃郁的奶香與蛋香，令人著迷。慢火熬煮焦糖讓這道美食散發出獨特的焦糖風味，帶來深厚的甜美滋味。

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法式鹽之花酥皮軟心布朗尼

菁咖啡的餐點大多都附上介紹牌，詳細說明餐點的原料、葷素選擇、風味，以及最佳食用方式等，希望透過這樣的細心安排，讓每位顧客在享受美味的同時，也能更深入了解料理的來源與製作過程，桑尼覺得菁咖啡的這種做法很貼心。

法式鹽之花酥皮軟心布朗尼$180
這款是友人pick的品項。首先，表層灑上法國鹽之花調味，布朗尼在經過烘烤後形成酥脆的質感，像餅乾一般令人愛不釋口。這層脆皮散發出濃郁的可可味，讓人感受到濃郁巧克力的誘惑，雖然甜但是讓人幸福感滿滿。

在一口咬下，布朗尼內部濕潤而軟嫩，就像是與口腔完美融合的濃郁布朗尼。這濕潤的部分與表層的酥脆形成極致對比。最後，沾取秘製起司奶霜淋醬搭配焦糖脆粒，豐富了整體口感，為這道布朗尼增色不少。

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黑松露炙干貝羅勒嫩雞燉飯

黑松露炙干貝羅勒嫩雞燉飯$580

黑松露炙干貝羅勒嫩雞燉飯上頭撒上奢華的金箔，除了品名的食材外，更結合了多種豐富的食材，諸如番茄、玉米筍、菇類帶來令人驚艷的口感饗宴。

燉飯部分則是主角之一，以米飯不是軟爛型而是帶有顆粒、濕潤飽滿的，是尚有未熟透的米芯，保有嚼勁的口感，同時吸收了貝類和雞肉的鮮味，並融合了黑松露的芳香與羅勒的香氣，使整道菜色更加平衡和諧。

黑松露炙干貝羅勒嫩雞燉飯的表現不輸燉飯專門店，讓人訝異菁咖啡不僅是咖啡很有水準，連餐點也完全不馬虎。

• 主餐內含黃金脆薯
• 加購任一咖啡及甜點可各折抵50元

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仲夏輕饗宴

仲夏輕饗宴x大蝦油醋$460
時蔬搭配經過烹煮的大蝦，沾取較為重口味且有別於一般常見的油醋，讓人食慾大開。

自家起司軟法帶來滿滿的濃郁起司風味，令人愛不釋口。溏心放牧蛋烹煮得恰到好處，蛋黃濕潤鮮嫩，蛋白柔軟綿密。而黃金脆薯外酥內軟，金黃酥脆的外皮包裹著軟熟的內部，帶來優雅的口感和令人愉悅的咀嚼感受。

百花蜜優格酸甜微涼，百花蜜帶來天然的甜味，且與優格細緻滑順，彷彿在口腔中綻放一朵芳香的花朵，玉米脆片為整體帶來脆脆的口感，讓口感不單調。

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天堂92莊園黑咖啡

天堂92莊園黑咖啡$250 (淺焙/哥倫比亞)
菁咖啡的店員介紹這款建議從高腳杯先喝(內含溫熱的咖啡)，接著再喝到冰咖啡，能感受到咖啡的不同風味。而小圓杯為分享杯，讓客人能與朋友分享，咖啡粉則是讓客人聞香的，不用倒入飲品中!

溫熱款和冰的，桑尼比較喜歡冰的風味，讓莓果香氣更明顯且富有層次，不愧是被友人激推的咖啡！

整體而言，菁咖啡的產品售價雖然屬於中高價位，但顧客可以感受到店家對於飲品製作的專業，並在每一杯咖啡和茶的世界中，尋找到屬於自己的美好時光。餐點部分，不管是甜點、輕食甚至是燉飯都不馬虎，很適合作為親友聚餐的場所。此外，菁咖啡也是「寵物友善」咖啡廳，只要毛小孩在提籃或推車均可入內，如是中大型犬，則可安排戶外座位！

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