高雄火車站鍋物推薦｜一家軒鍋物專賣：平價高CP值小火鍋，隱藏版熱河街美食

【一家軒｜店家資訊】

📍一家軒 鍋物專賣
📝店內規則：提供Linepay、台灣pay支付
⏰營業時間：11:00–14:00、17:00–20:30(周日公休)
☎️電話：0976689555
🏠地址：高雄市三民區熱河二街69號

【一家軒｜店家環境】

一家軒 鍋物專賣內用空間乾淨舒適，有四席單人座位、兩席雙人座位與一席四人座位。

一家軒 鍋物專賣還貼心準備了沙茶、辣醬、豆瓣醬等多款醬料，讓人可以依照喜好自由搭配，這種自在感，讓人一坐下就不自覺放鬆了起來。

【一家軒｜餐點介紹】

麻奶起司鍋 $180

這鍋一上桌真的超吸睛！最先看到的是那隻大蝦搭配融化中的起司片，光視覺就先加分。

湯頭是麻辣與牛奶的結合，帶點微麻又有奶香，喝起來非常順口且開胃。配料也相當有誠意，包含約5顆飽滿蛤蠣，還有燕餃、魚板等火鍋料，再加上高麗菜，整體份量很有滿足感。

臭豆腐沙茶鍋 $160

這款一上桌就能聞到淡淡的臭豆腐香氣，不會過於濃烈，反而是那種「越聞越餓」的香。臭豆腐本身口感非常軟綿，吸附沙茶湯汁後，每一口都很入味。

沙茶湯頭表現也很不錯，香氣足夠但不油膩，喝起來順口不負擔。配料部分有肉片與高麗菜，雖然不算豪華，但以這個價位來說CP值相當高。

👉 整體心得：

一家軒的鍋物選擇多元，從重口味的臭豆腐沙茶鍋，到濃郁香滑的麻奶起司鍋，每一鍋都有自己的個性。湯頭表現尤其亮眼，不會只是單純的鹹或油，而是喝得到層次與用心；配料份量也誠意十足，不會讓人有「吃不飽」的失落感。以這樣的價格來說，真的很有競爭力。

可惜的是，這樣一間用心經營的小店，似乎還沒有被太多人發現，讓桑尼不免有點擔心——這樣的好味道，值得被更多人看見。

如果你剛好經過高雄後站，不妨走進來試試。也許下一次，你會發現，那些最讓人懷念的味道，往往都藏在最不起眼的地方。