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【高雄|鹽埕區】山壹旗魚食製所x小缽洋食 – 隱身於鹽埕第一公有市場的美味米布丁,和祖傳四代旗魚小吃!

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鹽埕第一公有市場內其實隱藏了許多好店,從甜點、日式居酒屋、好茶、小吃、漢堡等均有。而且許多店都是年輕人開的,為傳統市場注入了新活力。這次桑尼要介紹山壹旗魚食製所x小缽洋食,兩個品牌都各有特色,旗魚小吃搭配米布丁,令人意想不到的組合,讓人驚艷!


🚩山壹旗魚食製所 
⌚️ 14:30-18:00(週三至週日)
🏠 高雄市鹽埕區新樂街213號之19

山壹旗魚食製所臉書:點我 / 桑尼的ig:點我 /  桑尼的粉絲專頁:


 

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山壹旗魚食製所是位於鹽埕第一公有市場 裡的攤販,遠遠就能看見醒目的綠色植物和質感的黑色餐車。

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山壹旗魚食製所從阿祖傳至今已經第四代,專營旗魚小吃,如魚丸、黑輪、炸牛蒡等。有別於傳統小吃攤的形式,山壹旗魚食製所從logo設計到餐車造型都更有巧思、很有質感。

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山壹旗魚食製所營業時間如上,記得造訪前再上山壹旗魚食製所粉專確認,以免向隅。

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山壹旗魚食製所以外帶形式為主,僅有兩席內用座位。雖然空間小,但布置卻一點也不馬虎。

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山壹旗魚食製所的炸物們,可惜當天桑尼太飽沒有嚐到,下次一定要試試看!

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山壹旗魚食製所還有和「小缽洋食」合作,販售小缽洋食的經典甜點「米布丁」!

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小缽洋食的米布丁頂部灑上店家自製的餅乾、堅果、脆片及以威士忌醃漬的葡萄乾,口感豐富。

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🔺米布丁💰 100 
米布丁是由白飯、鮮乳和鮮奶油製成的,口感綿密柔軟,且保有米飯的香氣,還能咀嚼到些許的米粒。
 

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整份甜點的靈魂莫過於微甜的黑糖,搭配些許檸檬,讓整體味道不會過甜,桑尼很喜歡(♥️ω♥️ ) ~♪

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桑尼是土生土長的高雄人,從小就是個吃貨的桑尼,和朋友聚餐時也常擔任找餐廳的角色,身邊的朋友們也常詢問桑尼有沒有推薦的美食。桑尼因而有了寫食記的想法,一方面可以記錄生活,一方面是朋友詢問時,也可以快速地提供他們桑尼推薦的店家。目前則為執業律師與斜槓部落客,因此部落格主要紀錄桑尼造訪的店家、旅行遊記與法律筆記。
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