高雄澄清商圈的台式驚喜｜VASO 弘肉燥飯舖：小吃精緻化帶來不一樣的銅板美味！
走進高雄澄清商圈，你會發現傳統台式小吃正在悄悄升級。VASO 弘肉燥飯舖將街頭銅板美味精緻化，讓肉燥飯也能登上米其林必比登的推薦榜單！不只餐點講究，還導入現代化點餐系統，在舒適如咖啡廳般的空間裡，用一道道熟悉卻更精緻的台式料理，重新喚醒我們的味蕾記憶。
【VASO弘｜店家資訊】
📍 VASO弘肉燥飯舖 澄清店
📝店內規則：內用最後點餐時間為打烊前半小時、可線上預訂
⏰營業時間：11:30-14:30、17:00-20:30
☎️電話：無
🏠地址：高雄市三民區澄清路568號
【VASO弘｜店家環境】
VASO弘肉燥飯舖澄清店的裝潢有如咖啡廳，豬肝紅點亮了整個空間，與深木頭色的裝潢與藤編木椅形成對比。而VASO弘肉燥飯舖澄清店的店內用餐座位多，但座位間隔稍微有點窄。
桑尼很喜歡VASO弘肉燥飯舖將自家的LOGO融入店內空間，不僅增加品牌識別度，也形成可愛的拍照點。
【VASO弘｜餐點介紹】
青花玉米筍 $50
青花菜與玉米筍皆新鮮爽脆，淋上胡麻醬後更添香氣與層次。
涼拌豬肝 $45
切得恰到好處的豬肝泛著淡淡光澤，淋上麻油後香氣撲鼻，並以薑、青蔥去腥。入口時完全沒有粉粉的口感，反而滑嫩順口，麻油香在嘴中慢慢擴散。
蒸蛋湯 $50
蒸蛋質地細緻綿密，湯頭中飄著淡淡的香氣，入口暖意瞬間蔓延，簡單卻很療癒。上頭會點綴芹菜，不喜歡芹菜的人記得要和店家說哦！
麻辣肉燥飯 $45
麻辣肉燥飯的肉燥油脂豐富，滷汁滲進白飯中，每一口都帶著椒麻香氣與溫潤辣意，吃完嘴唇還會留著微微油光，讓人忍不住多扒幾口。
黃金蛋（半熟） $15
蛋黃柔滑流心，與肉燥或腿庫飯搭配更添濃郁風味。
豬腿庫飯 $70
豬皮軟 Q，肥瘦相間，滷得入味卻不膩口，一口白飯一口腿庫超滿足😋肥肉控愛死❤️
VASO 弘肉燥飯舖把台灣人最日常的「肉燥飯」玩出新高度，讓肉燥飯不只是填飽肚子的庶民美食。無論是肥嫩入味的腿庫飯、香麻不膩的肉燥飯，還是充滿巧思的小菜與湯品，都展現了小吃精緻化的可能。如果你也想在銅板價格裡吃到質感與創意，下次來到澄清商圈，別錯過這碗值得細細品味的肉燥飯！
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