【高雄｜苓雅區】覓奇高級日式燒肉 – 日式燒肉的多重味覺盛宴，高雄約會餐廳推薦！

【覓奇燒肉｜店家資訊】

覓奇高級日式燒肉&日式火鍋
營業時間：
11:30–15:00、17:30–22:00
電話：073308587
地址：高雄市苓雅區苓南路7號1樓~2樓

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【覓奇燒肉｜店家環境】

覓奇高級日式燒肉的店內環境以溫暖的燈光和柔和的暗色調為主，營造出了一個充滿氛圍的用餐空間。

此外，店內備有豐富的酒品選擇，從各國產地的紅白酒到其他酒款應有盡有。客人可以根據個人喜好與預算挑選最適合的酒品，若有需要，也可以隨時向店內服務人員尋求建議。

店內劃分為專人代烤區和自烤區，滿足不同客人的需求，不同區域的低消標準也有所不同，為每位客人提供了彈性的選擇。

覓奇高級日式燒肉自烤區每人低消為900元，酌收服務費10%。每位客人的餐桌上都備有餐盤、夾子、水壺等餐具，邊桌上則擺放著乾淨的烤盤，確保用餐過程中的便利與衛生。

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【覓奇燒肉｜餐點介紹】

大匠的嚴流牛秘藏 $3688/雙人 【自烤】
澳洲M9和牛 翼板
澳洲M9和牛 雪花 月見燒
澳洲M9 和牛 三角肉
澳洲M9 和牛 橫膈膜
特上 黑羽雞
藍鑽蝦

覓奇高級日式燒肉套餐附餐包含：胡麻蛋沙拉、越光米、沙瓦與甜點

覓奇高級日式燒肉的套餐份量不少，且從前菜到甜點一應俱全～其中「胡麻蛋沙拉」包含水煮蛋、生菜、番茄、紫花椰與麵包丁；「沙瓦」喝起來冰涼解膩；「越光米」米飯軟硬適中，吃起來粒粒分明，讓人忍不住一口接著一口。

覓奇高級日式燒肉的茶碗蒸上點綴著些許魚子醬，蛋香與微鹹的魚子醬很開胃；湯品則是輕甜、保有食材原味的玉米菇菇湯。

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澳洲M9 和牛 三角肉

澳洲M9 和牛 三角肉
澳洲M9和牛的三角肉油花分布均勻，搭配店家的擺盤後簡直藝術品(笑)～三角肉的肉質兼具嫩度和嚼勁，桑尼覺得單吃就很美味了！！

澳洲M9 和牛 橫膈膜

澳洲M9 和牛 橫膈膜
澳洲M9和牛橫膈膜口感緊實且富有嚼勁，能讓人充分享受和牛特有的深邃風味，每一口都充滿了濃厚的肉香。

澳洲M9和牛 翼板

澳洲M9和牛 翼板
翼板是牛肩胛部位的一部分，這個部位的肉質相對較嫩，並且帶有適量的油花，因此口感鮮嫩且富有風味。在燒烤後翼板肉能夠保留肉汁並散發出濃郁的牛肉香氣，沾取胡椒鹽後更增添風味。

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澳洲M9和牛 雪花 月見燒

澳洲M9和牛 雪花 月見燒
月見燒選用了台灣產的土雞蛋，這種蛋品質極佳，可以生吃，為料理增添了一層天然的濃郁風味。澳洲M9和牛的雪花牛肉油脂豐富，炙烤後香氣四溢，將其輕輕沾取土雞蛋後，口感更加潤滑，蛋香與牛肉可說是一加一大於二，美味極了！

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藍鑽蝦

藍鑽蝦
藍鑽蝦的細緻處理讓用餐變得更加輕鬆，店家貼心地將蝦殼去除，讓人能毫不費力地享受蝦肉的美味。蝦肉緊實彈牙，鮮甜滋味在口中慢慢綻放。

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特上 黑羽雞

特上 黑羽雞
特上黑羽雞，選用了油脂乾淨、風味獨特的高品質雞肉，這種黑羽雞通常會被用來製作滴雞精。經過炙烤後，表皮酥脆，肉質紮實卻不乾柴，入口時沒有一般雞肉的腥味，反而帶著一股香氣。

水信玄餅
這道甜點是日式經典甜品「水信玄餅」，外觀晶瑩剔透，內含美麗的櫻花瓣，宛如一件藝術品。水信玄餅的口感類似台式傳統甜點「菜燕」，本身味道較淡，需要搭配一旁的黑糖蜜與黃豆粉，增添香甜的層次與風味，使整體口感更加豐富。

除了覓奇高級日式燒肉套餐品項外，客人也可另外單點其他餐點，像是桑尼蠻推薦除了和牛外，可以選擇海鮮類，例如：「干貝」。

中秋食來運轉金好運
活動日期：113/9/9-9/22 活動期間於覓奇高級日式燒肉&日式火鍋用餐，消費滿$2500可參加抽獎活動，滿$5000則可轉2次，依此類推
活動轉輪中包含「黃球」、「紅球」和「金球」三種獎項，獎品從飲料、啤酒、抵用券到海鮮均有，種類豐富。

＊活動以覓奇高級日式燒肉&日式火鍋最新公告為準

同行友人抽到紅球選擇「日本牡蠣2顆」，桑尼覺得獎品超棒！！牡蠣很大顆又新鮮，吃起來超多汁！

總的來說，「覓奇高級日式燒肉&日式火鍋」是喜愛燒肉及日式料理的饕客不容錯過的餐廳。店內濃厚的日式風情與完善的油煙系統，為客人提供了一個舒適又愉悅的用餐環境。不論是想要享受一頓美味的燒肉，還是與親朋好友共度美好時光，覓奇絕對是你值得一試的餐廳之一。