【高雄｜前鎮區】燃木咖啡研究所 – 造訪隱身於巷弄內的質感咖啡廳，品嚐職人烘焙咖啡！
燃木咖啡研究所位於高雄前鎮復興三路的巷弄中，在住宅區內特別顯眼。燃木咖啡研究所以日系傳統沖煮手法為核心，做出各種變化，對於咖啡愛好者來說，可以說是一塊瑰寶呢！對於想造訪咖啡廳品嚐好咖啡的吃貨來說，也不失為一個好選擇！
【 燃木咖啡研究所｜店家資訊】
燃木咖啡研究所 復興店 ☎️0922 623 201 ⏰10:00-18:00（週四公休） 高雄市前鎮區復興三路311-14號
【 燃木咖啡研所｜店鋪環境】
燃木咖啡研究所目前在google地圖上的定位有些偏移，如果完全按照google地圖的導航，可能會迷航哦(笑)，建議搜尋地址輸入「高雄市前鎮區二聖二路233巷22號」， 燃木咖啡研究所就在該地址的對面哦！桑尼造訪時也迷路了，因此特別在文中註明。另外，桑尼也有詢問店家google地圖定位的問題，店家表示他們已經反映了，但遲遲沒有更正，如果客人們也能協助反映，應該比較可以加快處理速度！
燃木咖啡研究所 店鋪外觀擺放了籐編長椅和綠色植栽，木框包邊的窗口是點餐及外帶窗口，一旁的大門和左方些許的違和，很像要走進住家大門（笑）。
燃木咖啡研究所 店內用餐空間不大，僅四席的吧檯區，並因應疫情均備有玻璃隔版。
燃木咖啡研究所 店內有販售自家烘焙的咖啡，並根據「淺焙」、「中焙」、「深焙」提供沖煮建議小卡，非常貼心，也有咖啡菜雞友善。
【 燃木咖啡研所｜餐點介紹】
☕️桂花芒果冰美式
$100
一開始會先聞到檸檬的清香和芒果的香氣，桂花的香氣後來才出現，喝的時候果香和花香讓整體喝起來清爽冰涼，非常的順口。
可頌
$55
可頌可選擇 #原味 或 #蜂蜜 口味，桑尼選擇後者，可頌外層酥脆，內層鬆軟，蜂蜜的甜味明顯，很適合搭配冰美式一起食用?
小山園抹茶拿鐵
$150
使用小山園抹茶 #若竹 搭配小農鮮乳品牌 #丹醇鮮乳 ，翠綠的抹茶喝起來溫潤，抹茶的苦味在鮮乳的混合後變得更順口。
檸檬糖霜磅蛋糕
$85
磅蛋糕的個頭不大，檸檬糖霜甜味十足，口感不乾口～
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