龍華市場裡的法式美食！隱身龍華市場的迪記法式豬舌飯，法式手法結合台式熟悉元素，迸出新滋味!

【迪記豬舌｜店家資訊】

📍迪記法式豬舌飯 【No.108】
📝店內規則：外帶可預訂、現金支付
⏰營業時間：11:30–13:30、16:30–19:00(週日一公休)
☎️電話：0974274313
🏠地址：高雄市左營區富國路60號龍華市場108攤

【迪記豬舌｜餐點介紹】

招牌炭香三寶豬舌飯

招牌炭香三寶豬舌飯 $179
「炭香三寶豬舌飯」內含三種不同風味的豬肉，層次豐富，各有特色。首先是舒肥香料油豬舌，採用低溫烹調的方式，保留了豬舌特有的彈性與韌度，口感紮實卻不難咬，每一口都帶著淡淡的香料氣息。手撕豬肉則是細緻多汁，透過舒肥和輕度調味，呈現出自然的肉香與軟嫩口感，與搭配的蒜味酸奶醬完美融合，增加了整體的濃郁感卻又不膩口。最後是豬頰肉，燉煮得十分入味，肉質柔軟卻不鬆散，吃起來飽含膠質與油脂的香氣，讓人意猶未盡。

需要提醒的是，飯上會撒上青蔥點綴，若不嗜蔥者，建議在點餐時事先與店家說明，以免影響整體享受。

京都風豬頰肉風味飯

京都風豬頰肉風味飯 $179
配菜部分絲毫不馬虎，炭醋醬豆乾入味且保有水分，不會乾澀；櫛瓜爽脆多汁，為整體風味增添清新感；而那顆熟度掌握得恰到好處的溏心蛋，更是畫龍點睛的一筆，濃郁的蛋黃與飯料交織，讓整體口感更加豐富。整份便當無論是主菜或配菜，都兼具味道與層次感，讓人從第一口吃到最後一口都充滿期待。

❣️升級 C 套餐 $69 附一款小菜＋飲品，種類選擇豐富：

小菜（三選一）

• 椒麻脆藕：入口香氣十足不會馬上辣，但越吃越帶勁，口感清脆不膩
• 胡麻龍鬚菜
• 檸香桂蜜番茄（+30元）：帶有濃郁果香與微酸甜滋味，即使是平常不愛吃番茄的人也會被它的清新風味所吸引，甚至會把番茄釀汁也一併喝光，完全不浪費。

飲品（四選一）

• 可樂 / 原翠綠茶
• 金萱氣泡飲（+10元）清爽中帶有溫潤茶香，喝完馬上想續杯！
• 有機芒種露（+35元）

迪記法式豬舌飯主餐搭配小菜與飲品，從主角到配角都處理得恰到好處，讓人吃得滿足、吃得驚喜。