【高雄｜前鎮區】Paa Astra繁星 – 歐風靜謐深夜咖啡時光：自家烘焙香醇，暖意十足的深夜咖啡廳體驗

【繁星｜店家資訊】

Paa Astra繁星　
店內規則：現金支付、不接待12歲以下（含）之兒童
營業時間：13:59–22:06（週一至三公休）【試營運中】
電話：073388922
地址：高雄市前鎮區民權二路622巷3號

【繁星｜店家環境】

店名「Paa Astra繁星」來自拉丁諺語「Per Aspera Ad Astra」意指「逆境為境 繁星為終」。

隱身於靜謐巷弄中的PaaAstra繁星，目前正處於試營運階段。這間位於民權二路附近、鄰近廣西桂林的咖啡廳是若生靜巷的二店，有別於目前常見的昭和復古、韓系咖啡廳，PaaAstra繁星整理充滿歐式風情。

PaaAstra繁星店內座位不多，且目前並無訂位服務，客滿內用限時2小時。桑尼與友人們是周日晚間造訪，當天很幸運的僅有我們一行人，因此能拍到空景，且能細細欣賞PaaAstra繁星的各個角落。

繁星店內家具及杯具多為老件，均價值不斐(例如上圖的椅子要價破萬)且是店家從各處尋覓、收藏而來的，因此提醒大家要特別留意。店家也定出不接待12歲以下（含）之孩童的規則。

PaaAstra繁星在晚間9點左右會調暗店內外的燈光，讓整體更有氛圍感，有如身處歐洲，能好好享受靜謐的咖啡時光。

PaaAstra繁星店外有兩席座位，此區域毛小孩可入座。

【繁星｜餐點介紹】

1+1組合(中焙限定)

1+1組合(中焙限定) 濃縮+美式 $170起
熱美式 $170起
桑尼身邊對咖啡小有研究的友人表示，繁星的咖啡都可以喝到明確的風味，以中焙單品做義式1+1酸值很圓潤，且風味不會很刺激，下次回訪會很想嘗試繁星加酒的特調～

繁星奶油咖啡

繁星奶油咖啡 $220

卡布

卡布 $170起

水果三明治

水果三明治 $280起
水果三明治使用鬆軟綿密的蜂蜜蛋糕作為基底，甜度適中，底部還撒上粗糖粒，為口感增添了些微的顆粒感與甜味層次。當天桑尼品嚐到的水果是香甜多汁的哈密瓜，搭配如雲朵般輕盈的鮮奶油，再與蜂蜜蛋糕一同入口，每一口都充滿幸福感，令人滿足至極。

第五種起司

第五種起司 $240
第五種起司無疑是當天最令人驚艷的品項。選用北海道十勝乳酪，並加入稀有的「零陵香豆」，頂部再撒上些許蜜柑皮，使其散發出淡雅的柑橘清香。這款起司質地細膩，入口即化，並釋放出一股高雅迷人的香氣，口感輕盈而濃郁，層次豐富，令人回味無窮。

桑尼其中一位愛鹹食大於甜點的朋友也表示，她覺得這種起司跟一般吃到的起司不太一樣，不是會很膩的那種，起司的味道也不是說非常重，屬於鹹派人也自己可以吃完的起司(笑)

抹茶巴斯克

抹茶巴斯克 $290
抹茶巴斯克起初入口時，抹茶的香氣與以往桑尼所品嘗到的略有不同。經詢問店家才了解到，為了增添風味層次，他們在小山園若竹抹茶的基底中巧妙融入了薰衣草元素，使得整體口感多了一抹花香的細緻與清新。巴斯克的質地更是細膩濃郁，入口即化，彷如絲綢般在舌尖緩緩融開，帶來滿滿的幸福感受。

如果你正尋找一間兼具咖啡、甜點美味與獨特氛圍的咖啡廳，那麼繁星無疑是個值得一訪的選擇，在這裡，你能享受到每一寸用心打造的美好體驗。