【高雄｜三民區】RE Earth 法式手工甜點 – 近高醫質感法式甜點，高貴不貴的質感咖啡廳，生日蛋糕推薦！

【RE Earth｜店家資訊】

RE Earth 法式手工甜點 
店內規則：每人低消100元、提供Linepay支付
營業時間：13:00–19:00（週日、一公休）
電話：075210520
地址：高雄市三民區十全二路1號

【RE Earth｜店家環境】

RE Earth 法式手工甜點原店址位於高雄鹽埕區的巷弄中，後來搬遷至高醫附近。

RE Earth 法式手工甜點僅有一樓用餐空間，配置一席四人座，其餘則是雙人座位，整體以大理石、藤編、乾燥花的元素組成，簡單卻不失美感。

RE Earth 法式手工甜點店內還販售常溫的手工餅乾，有每塊餅乾單獨包裝的，也有罐裝的選擇。

RE Earth 法式手工甜點的甜點非常精緻，如果了解每一份甜點背後花費的精力，會覺得RE Earth 法式手工甜點的定價很合理，而且內用每人低消100元不綁定飲料，桑尼覺得RE Earth 法式手工甜點非常佛心！此外，RE Earth 法式手工甜點每週會公告當週販售的甜點品項，會不定期更換！

【RE Earth｜餐點介紹】

花筏$180

鹽漬櫻花/覆盆子奶酪/紅寶石覆盆子/特製酸鮮奶油慕斯
這款選用從日本直送的鹽漬櫻花，這在甜點店來說非常少見。鹽漬櫻花獨特的花香和微鹹的味道，巧妙地融入覆盆子的莓果香氣。上層以特製鮮奶油和鹽漬櫻花裝飾，既典雅又不失美味，入口即能感受到豐富的層次感，是款兼具顏值和美味的日法混血甜點。

草莓聖多諾黑$170

草莓/草莓醬/香草餡/焦糖泡芙
草莓聖多諾黑是一款經典的法式甜點，香甜多汁的草莓，搭配外殼酥脆又甜的泡芙，每一口都充滿驚喜。泡芙內填滿了酸甜適中的莓果餡，讓人感受到滿滿的幸福感。輕盈不膩口的鮮奶油，點綴些許草莓乾，再加上底部酥餅的豐富口感，層層堆疊出完美的美味體驗。

U & me$170

靜岡抹茶/蜂蜜/柚子醬
乍看之下會以為這款甜點是開心果口味的，沒想到竟然是抹茶口味(灑花)。這款甜點由柚子醬、蜂蜜慕斯和靜岡抹茶組成，頂部點綴著小巧的馬卡龍，一口大小恰到好處，不會過於甜膩，馬卡龍的殼真的非常的酥，夾心部分是濃郁的抹茶口味。切開細緻的蛋糕體後是滿滿的慕斯入口即化，伴隨著柚子醬的酸甜，巧妙地中和了抹茶的微苦，整體是一款典雅、有層次的抹茶法式甜點。

抹茶芝麻麻糬達克瓦茲 $90

這款抹茶芝麻麻糬達克瓦茲結合了靜岡抹茶的溫潤茶香與芝麻的獨特香氣，再加上軟綿的麻糬，簡直是甜點版的小漢堡，吃起來口感層次豐富。

蜂蜜檸檬乳酪$170

餅乾/乳酪/蜂蜜/檸檬
蜂蜜檸檬乳酪是一款適合喜歡酸爽口感的甜點。清甜的蜂蜜檸檬香氣與乳酪完美融合，帶來平衡且細膩的味覺享受。頂部點綴的檸檬皮增添了清新的風味，讓這款甜點既美味又無負擔。

西西里咖啡

西西里咖啡很好喝，既有檸檬的酸味又保有咖啡微苦的香氣，喝起來順口又清爽，很適合搭配甜點。

拿鐵

順口的拿鐵。

法芙娜可可拿鐵

法芙娜可可拿鐵入口即帶來濃郁的可可香氣，混合著醇厚的奶香，可可的濃郁口感與拿鐵的絲滑融合在一起，留下微微的甜感和一絲苦澀的餘韻。

鮮奶茶

鮮奶茶的茶香是屬於有高級感的，茶香溫潤不苦澀，和鮮奶融合的恰到好處。

RE Earth法式手工甜點咖啡廳鄰近高醫，無論是日常享受一杯咖啡、品嘗美味法式甜點，還是尋找完美的生日蛋糕，RE Earth都是個不錯的選擇。