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說到美濃美食就會想到粄條,美濃的粄條店每間都各有特色,今天桑尼要和大家推薦位於美濃老街的粄條老店「林家粄條」,Q彈帶有厚度的粄條加上黑醋讓人一口接著一口,配上入味的豬腳及一道道佳餚,讓人食指大動!
 


🚩美濃林家粄條總店 
🕚10:00-21:00
☎️07-6813147
🏠高雄市美濃區美興街25號

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桑尼帶身為美濃人的老爸,和吃貨老媽、挑嘴老哥品嚐林家粄條。美濃的每間粄條都各有特色,也各有擁護者,今天就來試試林家粄條!

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林家粄條於民國55年左右開店,由奶奶從務農轉為經營粄條店,現交接由第三代經營。

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第二代的老闆娘現在仍在林家粄條店內經營,熟稔地準備食材。

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林家粄條在用餐時段生意非常好,熱門品項有時候到下午、晚上就會賣光。

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林家粄條的用餐區域寬廣,以圓桌為主,室內有開放冷氣。

【林家粄條菜單】

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  • 美濃林家粄條折扣:點我

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🔺炒粄條💰100
林家粄條的粄條和美濃的其他粄條店相比,粄條更寬、更厚,林家跟米場老闆合作,ˋ選用二年以上的米製作,因此粄條口感較Q,調味上也能嚐到黑胡椒的香氣。

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桑尼的推薦吃法是粄條加入烏醋調味。
油蔥酥也是林家自製的,林家粄條用料講究。

🔹林家粄條也提供素食粄條全素可食用,桑尼覺得很貼心。以沙拉油取代油蔥酥,且不加豬肉

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🔺炒野蓮💰100
口感清脆,調味簡單,保留食材原味
🔹林家粄條的炒青菜也可以炒素的

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🔺薑絲炒大腸💰150
調味偏酸,大腸非常有嚼勁,很像在嚼口香糖,林家粄條的大腸跟別家相比,大腸較大塊。

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🔺豬腳(中)💰210
油亮豬腳在餐桌上閃閃發亮,一咬下去,就能品嚐到富有膠質的軟Q口感,一點都不膩口,桑尼的爸媽極力推薦。

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🔺花生豆腐💰50
花生豆腐的口感綿密,上層大方的灑上花生粉,入口後花生的香氣在口中蔓延,搭配鹹香鹹香的林家粄條自製醬汁提味。

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🔺客家小炒💰150
使用蔥段、蒜頭下去爆香,加入豬肉、魷魚腳、豆干拌炒,很下飯!

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🔺排骨高麗菜干湯💰100
這款是林家粄條的招牌之一,桑尼在其他粄條店沒有看過這道菜,高麗菜干的酸度適中,湯頭喝起來順口,不是屬於一入口就味道濃烈的
。排骨的份量給得很有誠意,而且不會都只有骨頭。

林家粄條店家推薦三品項炒粄條、豬腳、客家小炒

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🔹林家粄條自煮免費紅茶,無限供應
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除了室內用餐區域,林家粄條室外也提供四席桌位。

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林家粄條後方就是準備食材的區域,可以看出店家對餐點製作的用心。

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林家粄條前方的道路窄小,停車區域不多。但林家粄條後方最近新增了停車區域,大家可以多加利用。

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林家粄條斜前方的巷弄如上圖的老宅空地是林家粄條的地,也提供用餐旅客臨停用餐。
 

桑尼覺得林家粄條的用料、口味、價格都還不錯,如果來美濃玩,想吃吃看美濃粄條,桑尼蠻推薦造訪林家粄條的!如果平時有固定在吃的粄條店,也可以嘗試看林家粄條,你會發現新世界(笑)
 

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